Posisi Staf Dapur Senior bertanggung jawab atas kelancaran operasional dapur harian, memastikan setiap proses memasak, persiapan, dan kebersihan terpenuhi dengan standar tinggi. Peran ini menuntut kemampuan teknis memasak serta kepatuhan terhadap prosedur kebersihan, sekaligus menyesuaikan diri dengan ritme kerja shift yang berlangsung sepanjang minggu.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep dan memastikan kualitas rasa terjaga.
- Mengatur tata letak bahan, peralatan, serta area kerja agar selalu bersih dan rapi.
- Melaksanakan prosedur kebersihan dapur secara konsisten, termasuk pembersihan peralatan setelah penggunaan.
- Bekerja secara kolaboratif dengan anggota tim dapur, memberikan dukungan saat beban kerja meningkat.
- Menjaga ketelitian dalam setiap tahap persiapan untuk menghindari kesalahan produksi.
- Menghadapi tekanan operasional dengan cepat dan tetap menjaga kualitas output.
- Menjalankan shift kerja yang telah ditetapkan, termasuk kesiapan bekerja pada jam 12.00 hingga 21.00 setiap hari.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan nilai tambah bagi yang memiliki jurusan Tata Boga.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun sebagai juru masak atau posisi serupa di bidang kuliner.
- Usia maksimal 35 tahun, terbuka untuk semua gender.
- Domisili di Jambi menjadi pertimbangan utama.
- Memiliki sifat jujur, cekatan, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas.
- Kemampuan bekerja dalam tim serta tetap produktif di bawah tekanan.
- Kesiapan untuk bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan.
Hari Kerja & Jam Kerja
- Senin sampai Minggu (operasional 7 hari).
- Shift kerja dimulai pukul 12.00 dan berakhir pada pukul 21.00.
Kualifikasi Tambahan & Soft Skills
- Kemampuan kerja cepat dan efisien dalam menyiapkan menu serta membersihkan area kerja.
- Kedisiplinan tinggi dalam mematuhi prosedur kebersihan dan standar keamanan pangan.
- Keterampilan komunikasi yang baik untuk koordinasi dengan rekan kerja dan atasan.
- Ketahanan fisik yang memadai untuk berdiri lama serta mengangkat beban ringan hingga sedang.
- Adaptabilitas tinggi dalam menyesuaikan diri dengan perubahan menu atau volume pesanan.
Jika Anda memenuhi kriteria di atas dan siap berkontribusi dalam lingkungan dapur yang dinamis, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Staf Dapur Senior ini. Kesempatan ini menawarkan pengalaman kerja yang berkesinambungan serta pengembangan keterampilan kuliner dalam tim yang profesional.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Kerja Cepat |
| Benefit | Bonus kinerja |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
