Posisi Kepala Bar / Toko di Cold N Brew Yogyakarta menuntut kemampuan memimpin tim, mengelola operasional harian, serta menjaga standar layanan yang tinggi dalam lingkungan coffee shop. Sebagai pemimpin toko, Anda akan menjadi ujung tombak dalam memastikan kepuasan pelanggan, mengoptimalkan penjualan, dan menegakkan prosedur kesehatan serta keselamatan kerja.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; untuk kriteria tambahan, minimal D3.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun, terutama sebagai store leader, manager, atau head bar di sektor Food & Beverage; pengalaman di coffee shop menjadi nilai tambah.
- Keterampilan penyajian kopi dan pengoperasian mesin espresso.
- Memiliki integritas tinggi serta sikap profesional dalam bekerja.
- Kemampuan analitis dan problem solving yang kuat.
- Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang terbukti.
- Komitmen terhadap pencapaian target kerja.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memberikan layanan prima untuk memastikan tingkat kepuasan pelanggan tetap tinggi.
- Memotivasi tim penjualan agar mencapai tujuan penjualan melalui pelatihan dan pembimbingan staf.
- Mengembangkan strategi bisnis yang efektif untuk menarik pelanggan baru, meningkatkan lalu lintas toko, serta meningkatkan profitabilitas.
- Melakukan proses rekrutmen, pelatihan, dan pengawasan terhadap staf baru.
- Menangani keluhan dan kekhawatiran pelanggan secara profesional dan responsif.
- Menjamin kepatuhan toko terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
- Mengatur serta mengembangkan materi promosi dan tampilan visual (display) di dalam toko.
- Menyusun laporan terperinci mengenai tren pembelian, kebutuhan pelanggan, dan hasil keuntungan.
- Menjalankan tugas administrasi toko, termasuk pengelolaan anggaran dan pembaruan catatan keuangan.
- Memantau tingkat persediaan barang dan melakukan pemesanan ulang secara tepat waktu.
Jam dan Hari Kerja
Hari kerja mencakup seluruh hari dalam seminggu, yaitu Senin sampai Minggu. Jadwal kerja dimulai pukul 08:00 pagi hingga 23:55 malam, memungkinkan fleksibilitas dalam mengatur shift serta memastikan toko beroperasi secara optimal sepanjang hari.
Kualifikasi Tambahan yang Diharapkan
Selain persyaratan formal, posisi ini membutuhkan kemampuan komunikasi yang baik, kepiawaian dalam mengelola tim dengan pendekatan kolaboratif, serta kemampuan mengambil keputusan cepat dalam situasi yang menuntut. Kesiapan untuk bekerja dalam jam panjang dan mengatasi tantangan operasional secara proaktif menjadi nilai penting bagi calon Kepala Bar / Toko di Cold N Brew Yogyakarta.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Penyajian Kopi Mengoperasikan Mesin Pembuat Kopi Espresso |
| Benefit | Asuransi kesehatan BPJS Gaji Pokok Lainnya |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.