Posisi Asisten Dapur (Pendukung Operasional Dapur) merupakan peran penting di lingkungan dapur yang menuntut kemampuan mengoperasikan peralatan dapur, kejujuran, serta kecepatan dalam menanggapi kebutuhan operasional. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian integral dalam menjaga kelancaran proses persiapan makanan, memastikan semua perlengkapan berfungsi dengan baik, dan mendukung tim dapur untuk mencapai standar kebersihan serta efisiensi kerja.
Tanggung Jawab Utama
- Mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur yang telah ditetapkan.
- Menyiapkan bahan dasar dan membantu proses persiapan makanan di bawah supervisi koki.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mencuci peralatan, membersihkan permukaan, dan mengatur tata letak bahan.
- Memastikan semua perlengkapan dapur tersedia tepat waktu sehingga tidak menghambat alur produksi makanan.
- Berkoordinasi dengan rekan kerja untuk menyelesaikan tugas operasional secara tepat waktu.
- Menjalankan prosedur keamanan pangan dan kebersihan secara konsisten.
Persyaratan Administratif
- Surat Lamaran Pekerjaan
- Curriculum Vitae (CV) berisi data pribadi
- Foto Diri terbaru
- Fotokopi KTP
- Fotokopi KK
- Fotokopi Ijazah Terakhir
Kualifikasi dan Kriteria Pribadi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 26 tahun dan status single.
- Beragama Muslim atau Muslimah.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang terkait.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
- Kesediaan menginap (wajib) selama masa kerja.
- Sikap jujur, cekatan, dan dapat diandalkan dalam melaksanakan tugas.
- Komitmen untuk bekerja minimal 1 tahun.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
Waktu dan Jadwal Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Secara umum, peran Asisten Dapur menuntut individu yang dapat bekerja dengan cepat, memiliki integritas tinggi, serta mampu beradaptasi dengan lingkungan kerja yang menuntut kedisiplinan dan kebersihan. Karena posisi ini mengharuskan menginap, kandidat harus bersedia tinggal dekat area dapur untuk memastikan kehadiran yang konsisten selama jam operasional. Pengalaman sebelumnya selama setidaknya satu tahun memberikan gambaran bahwa kandidat telah terbiasa dengan ritme kerja dapur, termasuk penanganan peralatan, persiapan bahan, dan kolaborasi tim. Dengan memenuhi semua persyaratan administratif dan kualifikasi di atas, kandidat akan siap berkontribusi secara efektif dalam menjaga kelancaran operasional dapur serta mendukung pencapaian standar layanan yang diharapkan.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
