Posisi Anggota Tim Dapur di Hub Jakarta Timur menuntut seseorang yang dapat mengelola seluruh proses dapur secara efisien, mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian menu siap saji. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam memastikan kelancaran operasional harian, menjaga standar kebersihan, serta mengontrol stok bahan secara akurat, sehingga tim dapat memberikan layanan F&B yang konsisten dan memuaskan.
Tanggung Jawab
- Menjamin operasional dapur berjalan tanpa hambatan, termasuk koordinasi dengan tim lain bila diperlukan.
- Mengecek dan mencocokkan data produk untuk memastikan kuantitas barang sesuai dengan catatan inventaris.
- Memperbarui data stok, inventaris, dan inbound secara rutin guna menghindari kekurangan atau kelebihan bahan.
- Menyusun laporan operasional secara periodik sebagai bahan evaluasi manajemen.
- Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan dapur agar selalu dalam kondisi higienis.
- Melaksanakan proses memasak mulai dari bahan mentah hingga menghasilkan menu siap saji yang sesuai standar.
- Menyiapkan bahan baku dan perlengkapan lain yang dibutuhkan untuk proses memasak.
- Melakukan persiapan (preparation) sebelum operasional dimulai, termasuk penataan bahan dan peralatan.
Kualifikasi
- Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO, termasuk Jakarta Timur.
- Siap bekerja dalam sistem shift sesuai jadwal operasional.
- Pria, berusia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage atau sebagai barista.
- Memiliki keterampilan memasak dan kontrol stok bahan baku.
- Teliti dalam memeriksa data dan stok, gesit dalam menangani tugas-tugas dapur, serta bertanggung jawab atas hasil kerja.
- Berorientasi kerja keras, mandiri, dan mampu menyelesaikan tugas tanpa pengawasan terus‑menerus.
Jam Kerja
- Shift pagi hingga sore, dengan jam kerja terstandardisasi dari 08:00 hingga 17:00.
- Hari kerja akan diinformasikan lebih lanjut sesuai kebutuhan operasional Hub.
Calon yang memenuhi persyaratan di atas diharapkan dapat berkontribusi secara signifikan dalam meningkatkan efisiensi dapur, memastikan kualitas makanan, serta mendukung tim F&B dalam mencapai target layanan harian. Jika Anda memiliki semangat kerja keras, ketelitian, serta kemampuan mengelola stok dan proses memasak dengan baik, posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan terstruktur.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Memasak Kontrol Stok Bahan Baku |
| Benefit | BPJS |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.