Posisi Staf Dapur Senior – Koordinator Operasional Dapur menuntut seseorang yang dapat memimpin tim dapur serta mengawasi kelancaran proses operasional harian. Sebagai koordinator, kandidat diharapkan mampu menjamin standar kerja tetap terjaga, mengatur alur kerja, dan memastikan semua kegiatan dapur berjalan sesuai jadwal yang telah ditetapkan.
Persyaratan Umum
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimum 40 tahun.
- Rentang usia yang dipersilakan melamar antara 18 hingga 30 tahun.
- Semua jenis kelamin diterima.
- Pengalaman kerja tidak diwajibkan; fresh graduate dipersilakan melamar.
- Lebih diutamakan bila pelamar memiliki pengalaman sebelumnya.
Kualifikasi & Kompetensi
- Memiliki kemampuan beradaptasi yang baik dalam lingkungan kerja dapur yang dinamis.
- Sikap disiplin yang tinggi, termasuk ketepatan waktu dan kepatuhan terhadap prosedur kerja.
- Kemampuan berkomunikasi secara efektif untuk mengkoordinasikan tim.
- Kemampuan mengelola prioritas tugas dalam tekanan operasional.
Jam & Hari Kerja
- Hari kerja: Senin sampai Minggu (7 hari dalam seminggu).
- Jam kerja: 09:30 – 17:30.
Keterampilan Tambahan
- Adaptasi cepat terhadap perubahan prosedur atau kebutuhan operasional.
- Kedisiplinan dalam menjalankan tugas sesuai jadwal yang telah ditetapkan.
Setiap hari kerja akan melibatkan koordinasi antara anggota tim dapur, memastikan bahwa persiapan bahan, proses memasak, serta penyajian makanan dilakukan secara terstruktur. Dengan jam kerja yang tetap dari pagi hingga sore, staf diharapkan dapat mengatur ritme kerja sehingga produktivitas tetap optimal. Disiplin menjadi faktor kunci untuk menjaga konsistensi kualitas, sementara kemampuan beradaptasi membantu dalam menanggapi situasi tak terduga, seperti perubahan volume pesanan atau kebutuhan khusus.
Kesempatan ini terbuka bagi mereka yang baru lulus maupun yang memiliki pengalaman sebelumnya. Meskipun pengalaman tidak menjadi prasyarat mutlak, kandidat dengan latar belakang kerja di dapur akan dipertimbangkan lebih lanjut karena mereka dapat langsung berkontribusi pada pengelolaan operasional. Dengan menekankan pada nilai disiplin dan adaptasi, perusahaan mencari individu yang mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta mampu menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.
Jika Anda memenuhi persyaratan di atas, memiliki sikap disiplin, serta mampu beradaptasi dengan cepat, Anda diundang untuk mengirimkan lamaran dan menjadi bagian dari tim dapur senior yang bertanggung jawab atas koordinasi operasional harian.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.