Posisi Koordinator Operasional Kitchen dan Kebersihan bertanggung jawab untuk mengawasi seluruh aktivitas dapur serta memastikan standar kebersihan terpenuhi secara konsisten. Peran ini menuntut kemampuan mengelola tim, menegakkan prosedur operasional standar (SOP), serta menjaga kualitas layanan dari persiapan makanan hingga penyelesaian kebersihan area kerja. Kandidat yang dipilih akan menjadi penghubung utama antara manajemen dan staf operasional, menjamin bahwa proses kerja berjalan lancar, aman, dan sesuai dengan ekspektasi perusahaan.
Tanggung Jawab
- Mengimplementasikan dan memastikan kepatuhan terhadap SOP yang telah ditetapkan dalam setiap aktivitas dapur.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk menjadwalkan dan memantau pelaksanaan tugas harian, termasuk persiapan, memasak, serta penataan kebersihan.
- Bekerja secara efektif di bawah tekanan, terutama pada jam operasional utama (08:00‑17:00, Senin‑Sabtu), serta menyesuaikan prioritas kerja sesuai kebutuhan.
- Menjaga disiplin kerja, kejujuran, dan rasa tanggung jawab dalam setiap tindakan, baik secara individu maupun kolektif.
- Menjaga penampilan pribadi yang menarik sebagai representasi profesionalitas tim dapur.
- Memberikan contoh perilaku yang tidak dramatis, sehingga menciptakan lingkungan kerja yang tenang dan produktif.
- Memanfaatkan pengalaman kerja sebelumnya (jika ada) untuk meningkatkan efisiensi operasional serta mengoptimalkan penggunaan peralatan dapur.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Domisili berada di Kediri.
- Mampu beradaptasi dengan SOP yang ada.
- Memiliki kemampuan bekerja dalam tim, dapat mengatasi tekanan kerja, dan tidak menimbulkan drama.
- Menunjukkan sifat disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
- Berpenampilan menarik.
- Pengalaman kerja lebih diutamakan.
Kualifikasi dan Kemampuan
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif untuk mengarahkan tim.
- Kemampuan mengelola waktu dan prioritas tugas secara efisien.
- Berorientasi pada detail dalam menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Memiliki sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional.
Jam kerja ditetapkan pada hari Senin sampai Sabtu, mulai pukul 08.00 hingga 17.00, memberikan kesempatan bagi kandidat untuk berkontribusi secara konsisten dalam lingkungan kerja yang terstruktur. Jika Anda memenuhi kriteria di atas dan memiliki semangat untuk mengelola operasional dapur serta menjaga kebersihan dengan standar tinggi, kami mengundang Anda untuk melamar posisi ini.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
