Posisi Koordinator Operasional Dapur dan Kebersihan bertanggung jawab memastikan seluruh aktivitas di dapur berjalan lancar serta lingkungan kerja tetap bersih dan higienis. Peran ini melibatkan koordinasi tim, pengawasan penggunaan peralatan dapur, serta menjaga standar kebersihan sesuai prosedur perusahaan, sehingga proses produksi makanan dapat berlangsung tanpa hambatan dan dengan kualitas yang terjaga.
Tanggung Jawab
- Mengawasi kegiatan operasional harian di dapur, termasuk persiapan bahan, proses memasak, dan penataan area kerja.
- Menjamin kebersihan dan sanitasi ruang dapur serta area terkait, sesuai dengan standar kebersihan yang berlaku.
- Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan dioperasikan secara aman.
- Berkoordinasi dengan tim untuk menjadwalkan tugas, mengatur alur kerja, serta memecahkan masalah operasional yang muncul.
- Menjaga komunikasi yang efektif antara staf dapur, kebersihan, dan manajemen untuk memastikan informasi penting tersampaikan tepat waktu.
- Mengawasi penerapan prosedur keselamatan kerja dan kebersihan, serta melakukan inspeksi rutin.
- Mengelola catatan penggunaan peralatan dapur dan kebersihan, termasuk pelaporan kebutuhan perbaikan atau pemeliharaan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal tidak ditentukan, terbuka untuk semua rentang usia.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di bidang A, B, dan C menjadi nilai tambah.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tulisan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efektif dan aman.
- Memiliki sikap proaktif dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional.
- Kesediaan bekerja pada hari Senin hingga Sabtu dengan shift yang telah ditetapkan.
Jam Kerja
Hari kerja: Senin – Sabtu
Jam kerja: 00:00 – 00:00
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
