Demi Chef (Masakan Barat)

Deskripsi Pekerjaan

Tugas harian mencakup persiapan bahan, memasak menu Barat sesuai resep, serta menjaga kebersihan dan efisiensi area kerja. Anda diharapkan mampu mengelola operasional dapur dalam lingkup tanggung jawab Demi Chef, memastikan standar kualitas tetap terjaga, dan menanggapi kebutuhan tamu dengan cepat serta profesional.

Tanggung Jawab Utama

• Menyajikan layanan kuliner yang memenuhi standar Swissôtel dan Accor.
• Menjalankan tugas operasional sesuai dengan ruang lingkup posisi Demi Chef.
• Memastikan kebersihan, efisiensi, serta kualitas makanan tetap konsisten.
• Menjaga kepuasan tamu dan menangani keluhan secara profesional.
• Berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk mendukung kelancaran operasi harian.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3/D4; juga dipertimbangkan lulusan SMA/Diploma dengan jurusan relevan.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun dalam posisi serupa, lebih diutamakan di bidang perhotelan.
• Kemampuan komunikasi yang baik serta orientasi layanan tamu yang kuat.
• Penampilan rapi, profesional, dan berorientasi pada pelayanan.
• Mampu bekerja dalam tim, mengelola tekanan, dan bersedia bekerja dalam shift termasuk akhir pekan serta hari libur.
• Kemampuan berbahasa Inggris baik lisan maupun tulisan menjadi nilai tambah.
• Keterampilan memasak khusus masakan Barat.

Keunggulan Bergabung

• Pengembangan bakat melalui program pembelajaran Accor.
• Peluang karier yang dapat berkembang di properti ini maupun secara global.
• Kesempatan berkontribusi pada kegiatan CSR dan ESG perusahaan.

Informasi Kerja

Hari kerja: Senin – Sabtu
Jam kerja: 08:00 – 17:00

Posisi terbuka untuk semua jenis kelamin. Kandidat diharapkan memiliki sikap profesional, kemampuan beradaptasi, serta semangat untuk memberikan layanan kuliner yang unggul.