Posisi Koordinator Operasional Dapur Restoran bertanggung jawab memastikan seluruh aktivitas operasional dapur berjalan lancar, mulai dari penjadwalan kerja, pengawasan kebersihan, hingga koordinasi tim dalam melayani kebutuhan kuliner harian. Peran ini menuntut kemampuan mengelola proses secara sistematis, memastikan standar pelayanan terpenuhi, serta menjaga lingkungan kerja yang disiplin dan terorganisir.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengelola jadwal kerja dan shift selama 8 jam, dengan hari kerja Senin sampai Sabtu.
- Mengawasi pelaksanaan operasional dapur, termasuk persiapan bahan, proses memasak, dan kebersihan area kerja.
- Menjamin kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan dan standar kebersihan yang berlaku.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan setiap pesanan diproses tepat waktu dan sesuai kualitas.
- Menjaga komunikasi yang efektif antara staf dapur dan manajemen restoran.
- Mengatur penggunaan kendaraan pribadi untuk keperluan operasional bila diperlukan.
- Mengimplementasikan sistem manajemen toko yang telah ditetapkan untuk meningkatkan efisiensi.
- Menjalankan tugas dengan integritas, kejujuran, dan rasa tanggung jawab tinggi.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal tidak ditentukan; tidak ada batas usia yang spesifik dalam data.
- Jenis kelamin perempuan.
- Memiliki kendaraan pribadi.
- Tidak sedang berada dalam masa pendidikan aktif.
- Memiliki sifat jujur dan bertanggung jawab.
- Menguasai Sistem Manajemen Toko.
Detail Penempatan dan Jam Kerja
Penempatan kerja berada di wilayah Sengkang. Jadwal kerja terdiri dari shift 8 jam per hari, mulai pukul 08:00 hingga 17:00, dengan hari kerja Senin hingga Sabtu.
Fasilitas yang Disediakan
- Tempat tinggal yang disediakan oleh perusahaan.
- Fasilitas makan yang termasuk dalam tunjangan.
Keterampilan dan Soft Skill yang Diharapkan
- Kemampuan mengatur waktu dan mengelola shift kerja secara efektif.
- Kedisiplinan tinggi dalam mengikuti prosedur operasional.
- Kemampuan berkomunikasi dengan jelas kepada anggota tim dapur.
- Integritas, kejujuran, dan rasa tanggung jawab yang kuat dalam setiap tugas.
- Kemandirian dalam mengambil keputusan operasional harian.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Sistem Manajemen Toko |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.