Posisi Staf Operasional Kitchen merupakan peran penting di dalam lingkungan dapur yang menuntut ketelitian, kedisiplinan, serta kemampuan bekerja secara kolaboratif. Sebagai anggota tim operasional, Anda akan berkontribusi langsung pada kelancaran proses persiapan makanan, penanganan peralatan dapur, dan pemeliharaan standar kebersihan serta keamanan kerja.
Deskripsi Pekerjaan
- Menjalankan tugas operasional harian di dapur, termasuk mengoperasikan peralatan dapur yang tersedia.
- Membantu persiapan bahan makanan serta mendukung tim koki dalam pelaksanaan menu.
- Menjaga kebersihan area kerja, memastikan semua peralatan dan permukaan tetap higienis sesuai standar keamanan pangan.
- Berkoordinasi dengan rekan kerja untuk memastikan alur kerja yang lancar selama jam operasional.
- Menerapkan disiplin dalam mengikuti prosedur kerja, termasuk pencatatan penggunaan bahan dan peralatan.
- Menunjukkan sikap bertanggung jawab terhadap tugas yang diberikan serta melaporkan kendala atau kebutuhan perbaikan secara tepat waktu.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 22 tahun.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja tidak diwajibkan; fresh graduate dipersilakan melamar.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara dasar.
- Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
- Dapat berstatus sebagai mahasiswa atau non‑mahasiswa.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
- Jam kerja: 08.00 – 17.00 WIB.
Soft Skills yang Diharapkan
- Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan rekan tim dan atasan.
- Kerja sama tim yang solid, mampu beradaptasi dengan dinamika dapur yang cepat.
- Ketelitian dalam mengikuti prosedur kebersihan dan keamanan makanan.
- Kecepatan belajar dan kesiapan menerima pelatihan operasional tambahan bila diperlukan.
- Etika kerja yang tinggi, termasuk kehadiran tepat waktu dan kesediaan menyelesaikan tugas hingga selesai.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.