Posisi Anggota Crew Kitchen ini bertanggung jawab atas kelancaran operasional dapur, mulai dari persiapan bahan hingga memastikan setiap produk makanan memenuhi standar kualitas. Kandidat yang terpilih akan berperan sebagai bagian penting dalam tim dapur, membantu proses memasak, mengelola inventaris, serta menjaga kebersihan dan keamanan peralatan dapur.
Tanggung Jawab
- Menggunakan pengalaman sebagai cook, cook helper, atau kitchen crew untuk mendukung kegiatan memasak harian.
- Memiliki kemampuan dan keterampilan memasak yang memadai untuk menyiapkan menu sesuai standar.
- Menyiapkan peralatan memasak serta bahan mentah yang akan diproses, memastikan semua kebutuhan tersedia tepat waktu.
- Mengoperasikan peralatan dapur sesuai fungsi masing‑masing, termasuk mengelola mesin‑mesin utama di dapur.
- Bertanggung jawab penuh atas operasional kitchen, termasuk pemantauan proses produksi makanan.
- Melakukan inventory control dan stock opname secara rutin sesuai SOP yang telah ditetapkan.
- Memastikan setiap produk makanan yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas yang telah ditentukan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan jurusan Tataboga atau jurusan umum.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage (F&B) atau kitchen.
- Domisili berada di wilayah Lumajang dan sekitarnya.
- Usia maksimal 26 tahun.
- Memiliki tanggung jawab tinggi, kemampuan komunikasi yang baik, inisiatif, serta energi yang tinggi.
- Mampu bekerja sama secara efektif dalam tim.
Persyaratan
- Gender: semua jenis kelamin.
- Keahlian dalam manajemen kebersihan dapur.
- Keahlian mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman.
- Ketersediaan untuk mulai bekerja secepatnya (as soon as possible).
Jam Kerja
- Hari kerja: Selasa sampai Minggu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Dalam peran ini, kandidat diharapkan dapat mengatur waktu secara efisien, menunjukkan inisiatif dalam memecahkan masalah operasional, serta menjaga standar kebersihan yang konsisten. Keterampilan komunikasi yang baik akan membantu koordinasi dengan rekan tim, sementara sikap enerjik dan proaktif menjadi nilai tambah dalam menghadapi tantangan harian di dapur.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Manajemen Kebersihan Dapur Mengoperasikan Peralatan Dapur |
| Benefit | Bonus kinerja Upah lembur |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.