Anggota Tim Dapur di Kafe Korea

Tanggung Jawab Utama

• Mengoperasikan peralatan dapur secara tepat dan aman untuk mendukung proses persiapan makanan.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area dapur, termasuk pembersihan rutin dan pengelolaan sampah.
• Melakukan pemeliharaan peralatan dapur agar selalu dalam kondisi baik dan siap pakai.
• Menangani proses menghias kue serta penataan makanan sesuai standar estetika kafe.
• Berpartisipasi dalam manajemen kebersihan dapur, memastikan semua permukaan dan peralatan memenuhi standar higienis.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan memastikan bahan baku disimpan serta diproses dengan benar.
• Berkoordinasi dengan anggota tim lainnya untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu, terutama pada hari kerja yang meliputi Senin hingga Minggu.
• Mengembangkan pengetahuan tentang masakan Korea, termasuk penggunaan bumbu pedas seperti gochujang, serta mencoba variasi makanan sejenis.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Wanita berusia antara 18 hingga 25 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Domisili di Bogor Kota lebih diutamakan.
• Komunikasi yang baik, mampu menyampaikan informasi dengan jelas.
• Memiliki rasa tanggung jawab tinggi dan semangat kerja tim.
• Jujur, disiplin, dan responsif dalam setiap tugas yang diberikan.
• Siap bekerja pada hari Sabtu, Minggu, serta hari libur nasional.
• Penampilan menarik, ramah, serta memiliki sikap positif terhadap pelanggan.
• Kesehatan jasmani dan rohani yang baik untuk menangani aktivitas dapur yang dinamis.
• Minat kuat di bidang Food & Beverage (FnB) dan keinginan belajar lebih dalam tentang industri ini.
• Kesediaan mencoba berbagai makanan Korea dan bumbu khas seperti gochujang.
• Hobi memasak atau baking serta antusiasme untuk belajar lebih banyak tentang proses dapur.

Jam dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin – Minggu.
• Jam kerja: 10:00 – 21:00.
• Termasuk kerja pada akhir pekan dan hari libur nasional sesuai kebutuhan operasional kafe.

Keterampilan yang Diharapkan

• Keterampilan menghias kue yang kreatif dan sesuai standar visual.
• Manajemen kebersihan dapur untuk menjaga standar sanitasi.
• Pemeliharaan dan perawatan peralatan dapur secara rutin.
• Kemampuan menjaga kebersihan area kerja secara konsisten.
• Pengoperasian peralatan dapur dengan aman dan efisien.