Posisi Asisten Koki di Luwes Gentan membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki minat kuat dalam dunia kuliner serta kesiapan untuk belajar langsung di dapur profesional. Peran ini menuntut dukungan aktif dalam persiapan bahan, menjaga kebersihan area kerja, dan melaksanakan instruksi dari Cook atau Leader dengan disiplin dan semangat kerja tinggi.
Tanggung Jawab Utama
- Membantu proses persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pemotongan, dan penataan bahan sesuai standar dapur.
- Menjaga kebersihan dapur secara menyeluruh, termasuk membersihkan peralatan, permukaan kerja, dan area penyimpanan setelah setiap penggunaan.
- Mengoperasikan peralatan dapur dasar sesuai prosedur keselamatan dan kebersihan.
- Melaksanakan arahan langsung dari Cook atau Leader, baik dalam proses memasak maupun penataan menu.
- Berpartisipasi dalam kegiatan tim dapur, memastikan alur kerja berjalan lancar dari persiapan hingga penyajian.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan jurusan Tata Boga dipandang lebih menguntungkan.
- Usia maksimal 0 tahun tidak dibatasi, membuka kesempatan bagi pelamar dari berbagai rentang usia.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja tidak menjadi syarat utama, sehingga fresh graduate dapat mengajukan diri.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar.
- Keinginan kuat untuk belajar, mengikuti arahan, dan mengembangkan keterampilan kuliner.
- Sikap rajin, disiplin, serta semangat kerja tinggi yang konsisten dalam setiap tugas.
Jam dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
- Jam kerja: 08.00 – 17.00 WIB.
Kemampuan dan Soft Skill yang Diharapkan
- Kemampuan berkomunikasi dengan jelas untuk menerima instruksi dari atasan dapur.
- Ketekunan dalam menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan.
- Kesiapan bekerja dalam tim, menunjukkan kolaborasi yang baik dengan rekan kerja.
- Fleksibilitas dalam menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang meliputi enam hari dalam seminggu.
- Ketahanan fisik untuk melakukan tugas-tugas yang melibatkan berdiri lama, mengangkat bahan, dan bergerak cepat di area dapur.
- Keinginan berkelanjutan untuk meningkatkan pengetahuan kuliner melalui belajar langsung dari Cook atau Leader.
Dengan kombinasi latar belakang pendidikan yang relevan, motivasi tinggi untuk belajar, serta komitmen terhadap kebersihan dan disiplin, kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam mendukung operasional dapur Luwes Gentan. Kesempatan ini tidak hanya memberikan pengalaman praktis di lingkungan dapur yang dinamis, tetapi juga membuka peluang pengembangan karier di industri kuliner bagi mereka yang menunjukkan dedikasi dan semangat kerja yang kuat.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.