Asisten Manajer Bar Hotel

Tanggung Jawab Utama

• Mengawasi proses penyajian minuman, memastikan setiap pesanan dipenuhi sesuai standar kualitas.
• Memantau dan mengelola inventaris beverage, termasuk pencatatan masuk‑keluar serta perencanaan kebutuhan stok.
• Memberikan arahan dan supervisi kepada tim bar, menegakkan disiplin kerja, serta memastikan kepatuhan terhadap prosedur operasional.
• Menjaga penampilan area bar tetap rapi dan profesional, termasuk kebersihan peralatan dan penataan display minuman.
• Bekerja dalam shift yang ditentukan serta siap menghadapi situasi kerja di bawah tekanan, seperti volume layanan yang tinggi.
• Berkoordinasi secara efektif dengan rekan kerja lain, menyampaikan informasi penting, dan menyelesaikan masalah yang muncul secara cepat.
• Mengimplementasikan kebijakan dan standar layanan hotel pada setiap interaksi dengan tamu.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3/D4.
• Usia maksimal 0 tahun (tidak terbatas, sesuai data yang diberikan).
• Pengalaman kerja minimal 2–3 tahun di bar atau club.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang beverage serta kemampuan mengelola inventaris secara akurat.
• Kemampuan kepemimpinan (leadership) yang kuat dan disiplin tinggi dalam menjalankan tugas.
• Penampilan rapi dan profesional sesuai standar industri perhotelan.
• Kemampuan bekerja dalam shift dan tetap produktif di bawah tekanan.
• Soft skill yang dibutuhkan meliputi teamwork, komunikasi yang baik, serta kemampuan menyelesaikan masalah secara cepat.
• Kemampuan penyajian minuman (bartending) yang terampil.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Dalam menjalankan perannya, Asisten Manajer Bar Hotel harus mampu menyeimbangkan antara kepatuhan pada prosedur operasional dan fleksibilitas dalam menghadapi kebutuhan tamu yang beragam. Keterampilan interpersonal yang baik sangat penting untuk membangun kerja sama tim yang solid, sementara kemampuan mengelola persediaan secara efisien membantu mengurangi waste dan memastikan ketersediaan produk minuman setiap saat. Penampilan profesional menjadi cerminan citra hotel, sehingga kandidat diharapkan selalu menjaga standar kebersihan dan penampilan diri. Dengan kombinasi pengalaman praktis, pengetahuan beverage, serta kemampuan kepemimpinan, posisi ini menjadi kunci dalam menjaga kualitas layanan bar yang konsisten dan memuaskan.