Baker Ahli dalam Pembuatan Roti dan Pastry

Deskripsi Pekerjaan

• Mengaplikasikan pengetahuan dan pengalaman sebagai baker dalam pembuatan berbagai jenis adonan, termasuk adonan kue, cookies, dan pastry.
• Menyiapkan bahan baku sesuai prosedur yang telah ditetapkan, memastikan takaran dan kualitas bahan tepat untuk setiap resep.
• Mengoperasikan peralatan baking secara aman dan efektif, serta melakukan pemeliharaan ringan bila diperlukan.
• Bekerja secara full‑time dengan sistem shift, mengikuti jadwal kerja Senin sampai Sabtu, pukul 08.00–17.00.
• Menunjukkan kecepatan kerja, kejujuran, serta rasa tanggung jawab yang tinggi dalam setiap tahapan produksi.
• Menggunakan kreativitas dalam pembuatan kue untuk menghasilkan variasi produk yang menarik dan sesuai dengan permintaan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal tidak ditentukan (informasi tidak tersedia).
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun kandidat diharapkan memiliki pengalaman sebagai baker.
• Kemampuan menguasai dasar pembuatan adonan cake, cookies, dan pastry.
• Pemahaman yang baik mengenai prosedur penggunaan bahan dan peralatan baking.
• Kesiapan untuk bekerja dalam sistem shift penuh.
• Sikap cekatan, jujur, dan bertanggung jawab dalam melaksanakan tugas.
• Kreativitas dalam pembuatan kue sebagai nilai tambah.

Jam dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Kualifikasi Tambahan yang Diharapkan

• Kemampuan beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan menu atau prosedur produksi.
• Kedisiplinan dalam mengikuti standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Kemampuan bekerja sama dalam tim dapur serta berkomunikasi secara efektif dengan rekan kerja.