Posisi Baker Produksi Roti dan Pastry bertanggung jawab untuk memastikan proses pembuatan roti serta pastry berjalan lancar sesuai standar kualitas perusahaan. Peran ini menuntut kandidat yang memiliki pengetahuan praktis dalam bidang bakery, mampu mengoperasikan mesin produksi, serta menjaga kebersihan dan kerapian kerja sehari‑hari.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan adonan roti dan pastry sesuai resep yang telah ditetapkan.
- Mengoperasikan mesin produksi bakery untuk proses pencampuran, pengulenan, pemanggangan, dan finishing.
- Melakukan pengecekan kualitas produk secara periodik selama proses produksi.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mesin sesuai standar higienis.
- Menata dan menyajikan produk akhir dengan penampilan yang rapi dan bersih.
- Bekerja sesuai jadwal kerja Senin sampai Sabtu, pukul 07.00 hingga 16.00.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 45 tahun.
- Laki‑laki atau perempuan (semua gender dipersilakan).
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang bakery.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan mesin produksi bakery.
- Berpenampilan rapi dan bersih.
Kualifikasi Tambahan
- Kemampuan mengelola waktu kerja secara efektif selama jam kerja 07.00‑16.00.
- Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur produksi dan standar kebersihan.
- Ketelitian dalam memantau proses pemanggangan dan penyelesaian produk.
Jam kerja ditetapkan Senin hingga Sabtu dengan jam operasional dari pukul 07.00 pagi hingga 16.00 sore. Kandidat yang terpilih akan terlibat dalam proses produksi harian, mulai dari persiapan bahan baku, pengoperasian mesin, hingga pengemasan produk akhir. Seluruh aktivitas harus dilaksanakan dengan menjaga standar kebersihan dan kerapian, sehingga menghasilkan roti dan pastry yang tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi ekspektasi visual konsumen.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.