Posisi Captain Operasional Food & Beverage di Accor menuntut profesional yang dapat memimpin tim dalam memberikan layanan makanan dan minuman yang unggul, menjaga standar operasional, serta memastikan kepuasan tamu secara konsisten. Peran ini berfokus pada pengelolaan aktivitas harian di lingkungan yang bergerak cepat, dengan tanggung jawab baik secara mandiri maupun kolaboratif.
Deskripsi Pekerjaan
- Menjalankan operasional food & beverage dengan standar kualitas tinggi, memastikan setiap layanan memenuhi harapan tamu.
- Mengatur alur kerja tim, mengawasi proses persiapan, penyajian, dan kebersihan area layanan.
- Memberikan pelayanan terbaik yang berorientasi pada kepuasan tamu, termasuk penanganan keluhan secara efektif.
- Bekerja dalam lingkungan dengan tempo cepat, menyesuaikan diri dengan perubahan permintaan dan volume layanan.
- Mengimplementasikan prosedur operasional yang efisien, serta berkoordinasi dengan departemen terkait untuk kelancaran layanan.
- Berpartisipasi dalam program pelatihan internal untuk meningkatkan kompetensi operasional dan layanan tamu.
- Menjaga dokumentasi dan laporan harian terkait penjualan, persediaan, serta performa tim.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4.
- Usia maksimal 0 tahun (informasi usia tidak disebutkan secara spesifik).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun, terutama di posisi terkait food & beverage.
- Pengalaman 1–2 tahun dalam peran serupa yang melibatkan manajemen makanan dan minuman.
- Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Keahlian memberikan pelayanan terbaik untuk kepuasan tamu.
- Terbiasa beroperasi di lingkungan dengan tempo cepat.
- Passion kuat di bidang guest service serta pengalaman operasional yang baik.
Keuntungan Bergabung dengan Accor
- Kartu benefit karyawan dengan penawaran harga khusus di semua hotel Accor di seluruh dunia.
- Kesempatan mengembangkan kemampuan melalui program pembelajaran yang disediakan oleh Accor.
- Peluang karier untuk berkembang baik di properti maupun secara global.
- Kesempatan berkontribusi kepada komunitas melalui program CSR dan ESG yang dijalankan perusahaan.
Jadwal Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Dengan menggabungkan pengalaman operasional, kemampuan layanan tamu yang kuat, serta semangat untuk bekerja dalam tim, kandidat yang terpilih akan memainkan peran kunci dalam meningkatkan kualitas layanan food & beverage di Accor, sekaligus membuka peluang pengembangan karier yang luas di industri perhotelan internasional.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
