Posisi Cook – Ahli Persiapan Makanan Profesional ini bertanggung jawab atas proses persiapan bahan makanan, pengolahan menu, serta memastikan standar kebersihan dan kualitas dalam operasional dapur restoran Kakkoii Japanese BBQ & Shabu-Shabu Bandung. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam tim kuliner, mendukung pelayanan harian dengan ketelitian serta keahlian memasak yang telah terbukti.
Tanggung Jawab Utama
- Mengolah dan menyiapkan bahan makanan sesuai standar resep yang telah ditetapkan.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta memastikan prosedur keamanan pangan dipatuhi.
- Berkolaborasi dengan anggota tim dapur untuk mengatur alur kerja sehingga pelayanan dapat berjalan lancar dari pukul 08:00 hingga 17:00.
- Memastikan semua menu yang disajikan memiliki rasa, tampilan, dan kualitas yang konsisten.
- Mengontrol persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan tambahan, serta membantu dalam proses penerimaan barang.
- Beradaptasi dengan kebutuhan operasional pada hari kerja Senin sampai Sabtu.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 0 tahun (sesuai ketentuan yang tercantum).
- Jenis kelamin perempuan.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun pada posisi yang sama.
- Memiliki keterampilan memasak yang memadai dan terbukti.
- Kesediaan untuk ditempatkan di Kakkoii Japanese BBQ & Shabu-Shabu Bandung.
- Catatan tambahan: disebutkan “Pria (1,4,5) Wanita (2,3)”, yang menandakan klasifikasi internal namun tidak mempengaruhi persyaratan utama.
Jadwal Kerja
Hari kerja berlaku dari Senin hingga Sabtu dengan jam operasional mulai pukul 08.00 pagi hingga 17.00 sore. Selama periode tersebut, karyawan diharapkan hadir tepat waktu, menyiapkan dapur sebelum layanan dimulai, serta menyelesaikan tugas-tugas akhir menjelang penutupan.
Lokasi Penempatan
Penempatan kerja berada di restoran Kakkoii Japanese BBQ & Shabu-Shabu yang berlokasi di Bandung. Kandidat harus bersedia bekerja di lokasi tersebut selama masa kontrak.
Kemampuan Soft Skill yang Diharapkan
- Kedisiplinan dalam mengikuti jam kerja dan prosedur kebersihan.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan rekan kerja di dapur.
- Ketelitian dalam mengukur bahan dan mengikuti resep secara akurat.
- Fleksibilitas untuk menyesuaikan diri dengan perubahan permintaan menu atau volume pelanggan.
- Etika kerja yang profesional serta sikap tanggap terhadap umpan balik.
Dengan memenuhi persyaratan di atas, calon pelamar diharapkan dapat berkontribusi secara signifikan pada kualitas kuliner Kakkoii Japanese BBQ & Shabu-Shabu Bandung, serta mendukung kelancaran operasional harian selama enam hari kerja dalam seminggu.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Memasak |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
