Cook Cloud Kitchen – Sidoarjo

Kualifikasi Umum

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, khususnya jurusan Tata Boga, Culinary, Pariwisata, atau Perhotelan.
• Usia maksimal 33 tahun.
• Pengalaman kerja 1–3 tahun sebagai Crew Kitchen di restoran, hotel, atau café.
• Memiliki kemampuan operasional dapur yang baik, termasuk pengawasan kualitas produk.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Siap bergabung segera.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan bahan baku serta peralatan memasak sesuai standar perusahaan.
• Memeriksa kualitas bahan baku dan peralatan untuk memastikan tidak ada yang rusak atau tidak layak pakai.
• Mengolah dan menyiapkan makanan sesuai dengan pesanan pelanggan, menjaga cita rasa dan konsistensi.
• Menata tampilan hidangan agar menarik sebelum disajikan kepada konsumen.
• Menjaga kebersihan dan ketertiban lingkungan dapur, termasuk melakukan pembersihan rutin.
• Menyimpan bahan baku dan peralatan dengan cara yang benar agar tetap higienis dan terjaga mutu.
• Memantau stok bahan baku, mencatat kebutuhan, dan mengajukan pemesanan apabila terjadi kekurangan.
• Mematuhi SOP (Standard Operasional Prosedur) yang telah ditetapkan perusahaan dalam setiap aktivitas dapur.

Keahlian dan Soft Skills yang Diharapkan

• Kemampuan mengelola waktu memasak secara efektif sehingga setiap pesanan dapat diproses tepat waktu.
• Kemampuan kontrol kualitas makanan, memastikan setiap hidangan memenuhi standar rasa, tampilan, dan kebersihan.
• Kemampuan bekerja dalam tim dapur, berkoordinasi dengan rekan kerja untuk menciptakan alur kerja yang efisien.
• Kedisiplinan dalam mengikuti SOP serta kebijakan keamanan dan kesehatan kerja.
• Ketelitian dalam memeriksa bahan baku dan peralatan, serta dalam penyimpanan dan pengelolaan stok.
• Kemampuan menjaga kebersihan lingkungan kerja, termasuk penanganan limbah dapur secara tepat.
• Keinginan belajar dan beradaptasi dengan prosedur baru serta standar layanan yang berubah.

Fasilitas dan Kompensasi

• Gaji pokok antara Rp 3.000.000 hingga Rp 4.000.000, dengan potensi kenaikan berdasarkan kualifikasi dan kinerja.
• Bonus tambahan hingga Rp 500.000.
• Waktu kerja 7 jam per hari, dengan jam operasional 08:00 – 17:00, Senin sampai Minggu.
• Lebih dari 10 jenis benefit dan insentif, termasuk Bonus Sales, Bonus Kinerja, Bonus Kerajinan, BPJS, cuti, uang sakit, dan lain-lain.

Jam dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin – Minggu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00 (total 7 jam per hari).