Posisi Cook – Daily Worker (Food Preparation Specialist) menuntut seseorang yang dapat mengelola proses persiapan makanan secara efisien di lingkungan hotel. Sebagai bagian penting dari tim dapur, Anda akan bertanggung jawab memastikan setiap hidangan diproduksi dengan standar kualitas tinggi, menjaga kebersihan area kerja, serta berkolaborasi secara aktif dengan rekan kerja demi kelancaran operasional harian.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan makanan sesuai dengan kebutuhan menu harian.
- Melakukan proses memasak dengan ketelitian dan kecepatan untuk memastikan rasa dan penampilan yang konsisten.
- Berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk menyelesaikan tugas secara bersamaan, menjaga alur kerja yang teratur.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja serta peralatan dapur sesuai standar kesehatan.
- Beradaptasi dengan tekanan kerja yang tinggi, terutama pada periode sibuk, dan tetap menjaga kualitas produksi.
- Mematuhi jadwal kerja fleksibel yang ditetapkan oleh hotel, termasuk shift yang dapat berubah-ubah.
Persyaratan Umum
- Pria atau wanita dengan usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Sehat secara jasmani dan rohani, siap menjalankan tugas fisik di dapur.
- Memiliki sifat rajin, disiplin, dan bertanggung jawab dalam setiap pekerjaan.
- Mampu bekerja di bawah tekanan serta menyesuaikan diri dengan jam kerja yang fleksibel sesuai kebutuhan hotel.
Kualifikasi dan Kompetensi
- Keterampilan memasak yang baik, mampu menghasilkan masakan sesuai standar.
- Kecepatan dan ketelitian dalam menyiapkan bahan serta proses memasak.
- Kemampuan berkomunikasi secara ramah dan efektif, terutama bila berinteraksi dengan tim atau tamu (untuk posisi lain seperti Lobby Greeter dan Waiter).
- Sikap komunikatif dan pelayanan prima, yang mencerminkan profesionalisme di lingkungan layanan hotel.
- Kemampuan bekerja dalam tim, berkontribusi pada pencapaian tujuan bersama dan membantu rekan kerja bila diperlukan.
- Fleksibilitas dalam menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang meliputi hari Senin hingga Senin, dengan jam kerja 00:00 – 00:00.
Dengan memenuhi persyaratan di atas, Anda akan menjadi bagian penting dalam memastikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi tamu hotel, sambil mengembangkan kemampuan profesional di bidang persiapan makanan. Kesempatan ini memberikan ruang bagi individu yang berdedikasi, teliti, dan mampu beradaptasi dengan dinamika operasional hotel yang terus berubah.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
