Posisi Cook Helper – Kitchen Support Staff bertanggung jawab membantu koki dalam menyiapkan bahan makanan serta menjaga kebersihan dan kerapian area dapur. Peran ini menjadi bagian penting dalam memastikan proses memasak berjalan lancar dan standar kebersihan terpenuhi, sehingga hasil masakan dapat disajikan dengan kualitas terbaik.
Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan bahan masakan dengan mencuci, memotong, dan mengupas sayuran, daging, serta bahan lainnya sesuai kebutuhan koki.
- Mengelola kebersihan area dapur, termasuk mencuci peralatan memasak, piring, dan peralatan pendukung lainnya, serta memastikan tempat kerja tetap bersih dan higienis.
- Mengatur penyimpanan bahan makanan dan peralatan memasak secara teratur, sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Berkoordinasi dengan koki untuk memastikan semua bahan tersedia tepat waktu dan dalam kondisi optimal.
- Mematuhi prosedur keselamatan kerja di dapur, termasuk penggunaan alat pelindung diri bila diperlukan.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal tidak ditentukan dalam data yang diberikan.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang persiapan makanan atau dukungan dapur.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Kemampuan dasar dalam pengolahan makanan serta pengetahuan mengenai kebersihan dapur.
Kemampuan Khusus
- Pengembangan Pelanggan – mampu memahami kebutuhan internal tim dapur untuk mendukung layanan yang memuaskan.
- Pengolahan Makanan – memiliki kompetensi dalam teknik dasar persiapan bahan makanan, termasuk pemotongan dan pengupasan.
Waktu Kerja
- Hari kerja: Senin – Jumat.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Secara keseluruhan, peran Cook Helper menuntut ketelitian dalam menyiapkan bahan, kecepatan dalam menyelesaikan tugas kebersihan, serta kemampuan berkomunikasi yang baik dengan koki dan anggota tim dapur. Dengan mematuhi standar kebersihan dan prosedur kerja yang telah ditetapkan, seorang Cook Helper dapat berkontribusi signifikan terhadap kelancaran operasional dapur serta kualitas akhir produk makanan yang disajikan.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Tidak ada ketentuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Pengembangan Pelanggan Pengolahan Makanan |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
