Posisi Cook Profesional di dapur restoran menuntut kemampuan tinggi dalam bidang pastry hotel, khususnya dalam pembuatan aneka kue, roti, dan jajanan pasar. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam memastikan kualitas produk sekaligus menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan. Pekerjaan ini membuka peluang bagi perempuan yang memiliki latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat dan telah mengumpulkan pengalaman kerja minimal dua tahun di bidang yang relevan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengolah dan menyiapkan berbagai jenis pastry, termasuk cake, bread, dan jajanan pasar, sesuai dengan standar rasa dan tampilan yang telah ditetapkan.
- Bertanggung jawab atas proses produksi harian, mulai dari persiapan bahan, pencampuran, pemanggangan, hingga presentasi akhir produk.
- Bekerja dalam sistem shift yang meliputi pagi, sore, atau malam, memastikan ketersediaan produk sepanjang jam operasional restoran.
- Berinteraksi secara efektif dengan anggota tim dapur maupun staf layanan, guna menjamin alur kerja yang lancar dan koordinasi yang baik.
- Menerapkan kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan varian produk baru, sekaligus mengelola beberapa tugas sekaligus (multitasking) tanpa mengorbankan kualitas.
- Menjaga kebersihan area kerja serta mematuhi prosedur keamanan pangan yang berlaku.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
- Jenis kelamin perempuan.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang Pastry Hotel.
- Memiliki kejujuran, rasa tanggung jawab, dan kedisiplinan tinggi.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Kemampuan membuat aneka cake, bread, dan jajanan pasar dengan standar rasa yang konsisten.
- Fleksibilitas untuk bekerja pada shift pagi, sore, atau malam.
- Kreatif, inovatif, serta mampu melakukan multitasking secara efektif.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan rekan kerja dan manajemen.
- Keterampilan memasak yang memadai sesuai dengan kebutuhan posisi.
Hari & Jam Kerja
Hari kerja dimulai dari Senin hingga Sabtu dengan jam operasional dari pukul 08:00 hingga 17:00. Sistem shift dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional restoran, termasuk opsi kerja pada malam hari bila diperlukan.
Kemampuan Soft Skill yang Diharapkan
- Kejujuran dan integritas dalam menjalankan tugas harian.
- Disiplin tinggi dalam mematuhi jadwal kerja dan prosedur dapur.
- Kemampuan beradaptasi dengan cepat pada perubahan jadwal shift.
- Keterampilan komunikasi yang jelas untuk menyampaikan kebutuhan bahan atau masalah operasional.
- Kerjasama tim yang solid, mampu memberikan dukungan serta menerima masukan dari rekan kerja.
- Kreativitas dalam menciptakan varian produk baru yang dapat menarik minat pelanggan.
- Multitasking, yaitu kemampuan menangani beberapa tugas sekaligus tanpa mengurangi kualitas hasil kerja.
| Pengalaman | Mid |
| Gender | Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Memasak |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.