Posisi Crew Dapur di Kota Wisata Cibubur menuntut seorang profesional yang siap berkontribusi pada proses persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan di lingkungan dapur yang dinamis. Peran ini mencakup segala aktivitas mulai dari penyiapan bahan baku hingga menjaga kebersihan area kerja, sekaligus memastikan standar kualitas makanan tetap terjaga. Dengan jadwal kerja yang meliputi seluruh hari dalam seminggu, kandidat diharapkan memiliki fleksibilitas waktu serta kemampuan bekerja secara efektif dalam tim yang dipandu oleh chef.
Tugas-tugas Pokok:
- Menyiapkan bahan makanan dengan cara memotong, mencuci, dan menata bahan‑bahan sesuai resep serta standar yang telah ditetapkan.
- Mengolah bahan makanan menjadi hidangan siap saji berdasarkan instruksi chef dan resep yang berlaku.
- Menjaga kebersihan peralatan dapur, area kerja, serta ruang penyimpanan bahan makanan agar selalu higienis dan aman.
- Melakukan pengendalian bahan makanan, memastikan setiap bahan disimpan dengan cara yang tepat sehingga kualitas dan kesegarannya tetap terjaga.
- Menyajikan makanan yang telah selesai dimasak dengan presentasi yang menarik, sehingga tampilan akhir sesuai dengan harapan pelanggan.
Persyaratan:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang dapur atau kuliner.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Keterampilan memasak yang baik, mencakup pemahaman teknik dasar dan kemampuan mengikuti resep secara akurat.
- Kemampuan komunikasi efektif untuk berkoordinasi dengan chef, rekan tim, dan staf lainnya.
- Kepemimpinan tim, yang memungkinkan kandidat mengambil inisiatif dalam mengatur alur kerja dan membantu anggota tim lainnya bila diperlukan.
Jam Kerja & Hari Kerja:
- Hari kerja: Senin hingga Minggu, tanpa pengecualian.
- Jam kerja: Mulai pukul 07.00 hingga 23.59, memberikan fleksibilitas dalam penjadwalan shift sesuai kebutuhan operasional dapur.
Secara umum, seorang Crew Dapur diharapkan mampu mengelola waktu dengan baik, mengutamakan kebersihan, dan menunjukkan sikap proaktif dalam menyelesaikan setiap tahapan proses produksi makanan. Keterampilan komunikasi yang kuat membantu dalam penyampaian informasi penting, seperti perubahan resep atau kebutuhan persediaan, sementara kemampuan memimpin tim memungkinkan terciptanya suasana kerja yang terorganisir dan produktif. Dengan memenuhi semua persyaratan tersebut, kandidat akan dapat berkontribusi secara signifikan terhadap keberhasilan operasional dapur di Kota Wisata Cibubur.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Kepemimpinan Tim Keterampilan Komunikasi Efektif Keterampilan Memasak |
| Benefit | BPJS Gaji Pokok THR Upah lembur |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
