Posisi Crew Dapur yang akan ditempatkan di Jakarta Timur menuntut kemampuan mengelola proses memasak serta mengawasi kelancaran operasional harian dapur. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam memastikan setiap tahapan produksi makanan, mulai dari persiapan bahan mentah hingga penyajian akhir, berjalan sesuai standar kualitas serta tercatat dengan akurat dalam sistem inventaris.
Tanggung Jawab
- Menjaga agar seluruh aktivitas operasional dapur berlangsung tanpa hambatan.
- Melakukan pengecekan dan pencocokan data untuk memastikan jumlah produk yang ada sesuai dengan catatan inventaris.
- Memperbarui data stok, inventory, dan inbound secara berkala guna meminimalisir kekurangan bahan.
- Menyusun laporan operasional secara rutin sebagai dasar evaluasi kinerja.
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur demi menjaga standar higienis.
- Mengolah bahan mentah menjadi menu siap saji melalui proses memasak yang tepat.
- Menyiapkan bahan baku serta perlengkapan lain yang diperlukan untuk proses memasak.
- Melakukan persiapan (preparation) sebelum operasional dimulai, termasuk penataan bahan dan peralatan.
Kualifikasi
- Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO.
- Siap bekerja dengan sistem shift.
- Pria atau wanita dengan batas usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pengalaman minimal satu tahun di bidang Food & Beverage atau sebagai barista.
- Teliti, gesit, dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
- Mandiri serta memiliki etos kerja keras.
- Keterampilan memasak dan kontrol stok bahan baku menjadi keharusan.
Jadwal kerja akan diinformasikan lebih lanjut, dengan jam kerja standar mulai pukul 08.00 hingga 17.00. Kandidat yang memenuhi persyaratan pendidikan, usia, dan pengalaman serta memiliki kemampuan mengelola stok dan proses memasak diharapkan dapat mengirimkan lamaran secepatnya.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Memasak Kontrol Stok Bahan Baku |
| Benefit | BPJS |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
