Crew Kitchen – Food Preparation and Service Operations

Tanggung Jawab Utama

• Mengoperasikan peralatan dapur secara efisien sesuai prosedur yang telah ditetapkan.
• Menyiapkan bahan makanan, mencuci, memotong, dan mengolah sesuai resep atau instruksi produksi.
• Berpartisipasi dalam proses penyajian makanan kepada pelanggan atau tim layanan lainnya.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk membersihkan peralatan, permukaan, dan ruang penyimpanan setelah selesai tugas.
• Berkoordinasi dengan rekan kerja untuk memastikan alur produksi tidak terhambat, terutama pada saat volume pekerjaan tinggi.
• Mengikuti standar keamanan pangan serta prosedur keselamatan kerja di dapur.
• Menunjukkan fleksibilitas dalam menangani perubahan prioritas atau permintaan mendadak selama jam operasional.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3/D4.
• Usia maksimal belum ditentukan dalam data, namun posisi terbuka untuk semua rentang usia yang memenuhi persyaratan lainnya.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja di bidang yang relevan, meskipun tidak ada batasan tahun pengalaman minimum.
• Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan rekan kerja maupun atasan.
• Kejujuran dan rasa tanggung jawab yang tinggi dalam melaksanakan setiap tugas.
• Kemampuan bekerja baik secara individu maupun dalam tim, dengan semangat kolaboratif.
• Mampu bekerja di bawah tekanan, terutama pada periode layanan sibuk.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara tepat.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.

Keterampilan Tambahan

• Penguasaan teknik dasar memasak dan penyiapan bahan makanan.
• Pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi dapur.
• Kemampuan beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan kebutuhan operasional.
• Ketahanan fisik untuk berdiri dalam jangka waktu lama dan melakukan aktivitas manual.