Posisi Hot Kitchen Commis merupakan peran entry‑level di dapur yang berfokus pada dukungan operasional serta pelayanan makanan kepada tamu. Kandidat yang terpilih akan menjadi bagian penting dalam memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kebersihan dan kecepatan yang tinggi, sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi para tamu hotel.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4
- Usia maksimal 0 tahun
- Jenis kelamin: semua jenis kelamin
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun
- Keterampilan memasak
Tanggung Jawab dan Kualifikasi
- Memiliki pengalaman 1–2 tahun di posisi terkait, sehingga familiar dengan prosedur dapur dasar.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, menyesuaikan diri dengan rotasi shift dan kebutuhan operasional.
- Memberikan pelayanan terbaik untuk kepuasan tamu, termasuk menyiapkan makanan sesuai permintaan khusus.
- Terbiasa bekerja di lingkungan dengan tempo cepat, menjaga kecepatan produksi tanpa mengorbankan kualitas.
- Memiliki passion di bidang guest service serta pengalaman operasional yang baik, sehingga dapat berinteraksi dengan tamu secara profesional.
Waktu Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu
- Jam kerja: 08:00 – 17:00
Keuntungan Bergabung dengan Accor
- Kartu benefit karyawan dengan penawaran harga khusus di hotel Accor di seluruh dunia.
- Kesempatan mengembangkan kemampuan melalui program pembelajaran Accor.
- Peluang karier untuk berkembang di properti maupun secara global.
- Keterlibatan dalam program CSR dan ESG perusahaan, memberi kesempatan berkontribusi kepada komunitas.
Sehari dalam peran ini, Anda akan memulai shift dengan menyiapkan bahan baku, memeriksa kebersihan area kerja, dan memastikan semua peralatan berfungsi dengan baik. Selama jam operasional, Anda akan membantu koki utama dalam proses memasak, menata bahan, serta mengirimkan makanan ke area service dengan ketepatan waktu. Karena dapur beroperasi dalam tempo tinggi, kemampuan untuk tetap fokus dan menjaga standar kebersihan menjadi kunci utama. Selain itu, interaksi dengan tim pelayanan front‑office memungkinkan Anda memahami kebutuhan tamu secara langsung, sehingga dapat menyesuaikan penyajian sesuai harapan mereka.
Keberhasilan dalam posisi ini tidak hanya diukur dari kecepatan dan akurasi, tetapi juga dari sikap proaktif, kemampuan beradaptasi, dan semangat untuk belajar. Accor menyediakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional melalui program pelatihan internal, serta jaringan global yang memungkinkan mobilitas karier di masa depan. Dengan manfaat karyawan yang mencakup tarif khusus di seluruh jaringan hotel Accor, Anda dapat menikmati pengalaman menginap yang lebih terjangkau sambil mengembangkan karier di industri perhotelan.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.