Kitchen Operations Team Leader

Deskripsi Pekerjaan

• Memimpin dan mengawasi kegiatan operasional dapur, termasuk mengoperasikan peralatan dapur secara efisien.
• Menjaga komunikasi yang efektif dengan semua anggota tim, baik dalam situasi kerja tim maupun individu.
• Menegakkan kejujuran dan rasa tanggung jawab dalam setiap tindakan, memastikan standar kebersihan dan kualitas makanan terpenuhi.
• Bekerja secara kolaboratif, mampu beradaptasi dalam tim maupun bekerja secara mandiri bila diperlukan.
• Menangani tekanan kerja dengan baik, terutama pada jam sibuk atau ketika terjadi permintaan mendadak.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai kriteria yang ditetapkan).
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja di bidang terkait minimal 1 tahun.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara profesional.
• Kemampuan komunikasi yang baik, mampu menyampaikan informasi dengan jelas kepada tim.
• Memiliki sifat jujur, bertanggung jawab, dan dapat diandalkan dalam setiap tugas.
• Kemampuan bekerja baik secara individu maupun dalam tim, dengan fleksibilitas tinggi.
• Mampu bekerja di bawah tekanan, menjaga kualitas kerja tetap tinggi meskipun dalam situasi yang menantang.

Jam Kerja dan Hari Kerja

Tim kerja beroperasi dari Senin hingga Sabtu dengan jam kerja teratur mulai pukul 08:00 hingga 17:00. Jadwal ini memberikan keseimbangan antara waktu operasional dapur yang intensif dan kesempatan istirahat pada hari Minggu.

Keterampilan Utama

• Mengoperasikan peralatan dapur, termasuk mesin pemanggang, oven, dan peralatan lainnya yang diperlukan dalam proses produksi makanan.
• Komunikasi efektif untuk menyampaikan instruksi, memberi masukan, dan menerima umpan balik dari anggota tim.
• Kerja tim yang solid, dengan kemampuan memotivasi serta mengarahkan rekan kerja dalam mencapai target harian.
• Manajemen stres, memastikan kualitas output tetap terjaga walaupun berada di bawah tekanan tinggi.
• Kejujuran dan tanggung jawab sebagai nilai dasar dalam setiap keputusan operasional.

Karakteristik Pribadi yang Diharapkan

Calon yang ideal adalah individu yang memiliki semangat kepemimpinan, mampu menumbuhkan rasa kebersamaan dalam tim, serta menampilkan integritas tinggi dalam setiap tindakan. Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan cepat, menyelesaikan masalah secara proaktif, dan menjaga standar kebersihan serta keamanan makanan menjadi nilai tambah yang signifikan.