Posisi Koki Fulltime di Sekolah Dewi Sartika membuka kesempatan bagi para profesional kuliner yang memiliki bakat dalam memasak serta kemampuan bekerja di lingkungan dapur yang dinamis. Peran ini menuntut pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, khususnya penggunaan wok, serta komitmen tinggi terhadap kebersihan bahan makanan dan konsistensi dalam menghasilkan hidangan.
Deskripsi Pekerjaan
Seorang Cook atau Chef di institusi ini bertanggung jawab untuk menyiapkan, mengolah, dan menyajikan makanan sesuai standar kualitas yang ditetapkan. Lingkungan kerja yang sibuk menuntut kemampuan mengelola waktu dengan efisien serta menjaga kebersihan area kerja secara terus-menerus.
- Mengoperasikan wok (kuali besar) untuk menghasilkan masakan khas yang dibutuhkan.
- Menyiapkan bahan mentah, memotong, dan mengatur stok bahan makanan.
- Memasak menu harian dengan memperhatikan rasa, tampilan, dan kebersihan.
- Menjaga kebersihan bahan & makanan selama proses persiapan dan penyajian.
- Bekerja di dapur yang sibuk dengan kecepatan tinggi tanpa mengorbankan kualitas.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 33 tahun.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner atau F&B.
- Pengalaman kerja minimal 6 bulan di dapur yang aktif.
- Domisili tidak jauh dari lokasi kerja.
- Sehat jasmani dan rohani serta tidak sedang menempuh pendidikan atau kuliah.
- Siap bekerja dalam sistem shift tanpa kendala.
- Memiliki kendaraan bermotor untuk keperluan mobilitas.
Kualifikasi dan Keterampilan
- Keahlian memasak makanan secara umum.
- Keterampilan khusus dalam penggunaan wok.
- Pengelolaan waktu memasak yang baik untuk memenuhi deadline produksi.
- Kejujuran, sifat supel, konsistensi, dan semangat kerja keras.
- Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan dapur yang penuh tekanan.
Jam Kerja dan Hari Kerja
Posisi ini mengharuskan kehadiran setiap hari kerja, mulai dari Senin hingga Minggu, dengan jam operasional dari pukul 06:00 hingga 15:00. Jadwal tetap ini menuntut fleksibilitas dalam penyesuaian shift bila diperlukan.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Memasak Memasak Makanan Pengelolaan Waktu Memasak |
| Benefit | BPJS Cuti tahunan THR |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.