Koki Paruh Waktu di Bandara Soetta

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai menu yang telah ditetapkan, dengan memperhatikan rasa, tampilan, dan kebersihan.
• Memanfaatkan wok (kuali besar) secara efektif untuk memasak hidangan yang memerlukan teknik tumis cepat.
• Mengelola persediaan bahan makanan, memastikan semua bahan berada dalam kondisi segar dan aman untuk dikonsumsi.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, serta memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.
• Bekerja dalam tim dapur yang sibuk, berkoordinasi dengan rekan kerja untuk memenuhi permintaan makanan dalam waktu singkat.
• Menyesuaikan diri dengan jadwal shift yang meliputi semua hari dalam seminggu, termasuk akhir pekan.
• Melaporkan setiap masalah atau kebutuhan tambahan kepada supervisor secara jujur dan tepat waktu.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 33 tahun.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang kuliner, dengan setidaknya enam bulan pengalaman khusus di restoran atau layanan makanan cepat saji.
• Kemampuan mengoperasikan wok dan memahami teknik memasak dasar hingga menengah.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan bahan makanan serta prosedur sanitasi dapur.
• Domisili tidak jauh dari lokasi kerja di Bandara Soetta.
• Kesehatan jasmani dan rohani yang baik serta tidak sedang melanjutkan pendidikan formal.
• Memiliki kendaraan bermotor untuk keperluan transportasi pribadi.
• Berprilaku jujur, supel, konsisten, serta memiliki etos kerja yang keras.

Jam dan Hari Kerja

Jadwal kerja berlangsung setiap hari Senin hingga Minggu, dengan waktu operasional mulai pukul 06.00 hingga 15.00. Kandidat yang melamar harus bersedia bekerja pada semua shift yang diperlukan tanpa keberatan.

Kemampuan Tambahan yang Diharapkan

• Keterampilan mengelola waktu memasak agar setiap pesanan dapat diselesaikan tepat waktu.
• Kemampuan beradaptasi cepat dalam lingkungan dapur yang serba cepat dan sering berubah.
• Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan rekan kerja dan atasan.
• Keahlian dalam menjaga konsistensi rasa dan kualitas makanan setiap kali disajikan.