Koki Profesional dengan Pengalaman Memasak Tinggi

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan bahan baku secara sistematis sesuai dengan resep dan standar operasional yang telah ditetapkan.
• Melaksanakan proses memasak dengan memperhatikan cita rasa, tampilan, serta keamanan pangan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan lingkungan kerja tetap higienis sepanjang jam operasional.
• Melakukan stock opname secara rutin untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan menghindari kekurangan atau kelebihan stok.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 25 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang memasak, dengan catatan tambahan bahwa pengalaman sebagai cook minimal 6 bulan juga dipertimbangkan.
• Terbuka untuk fresh graduate jurusan Tata Boga yang memiliki motivasi tinggi.
• Gender: semua jenis kelamin diterima.
• Kemampuan komunikasi yang baik serta orientasi kerja tim yang kuat.
• Siap untuk bergabung secepatnya setelah proses seleksi.

Kualifikasi dan Kompetensi

• Keterampilan memasak yang terlatih dan mampu menghasilkan hidangan sesuai standar kualitas.
• Kemampuan berkomunikasi secara efektif dengan rekan kerja maupun atasan.
• Berorientasi pada kerja tim, mampu berkolaborasi dalam lingkungan dapur yang dinamis.
• Kedisiplinan dalam mematuhi prosedur kebersihan dan keamanan pangan.

Jadwal Kerja

Hari kerja meliputi Senin hingga Minggu dengan jam operasional mulai pukul 08:00 sampai 16:00. Kandidat harus siap bekerja pada hari libur maupun akhir pekan sesuai kebutuhan operasional dapur.

Catatan Tambahan

Posisi ini menuntut kesiapan fisik untuk berdiri dalam jangka waktu lama, mengangkat beban ringan, serta beradaptasi dengan ritme kerja yang cepat. Kandidat yang mampu menunjukkan inisiatif dalam menjaga kebersihan, mengelola stok, dan berkomunikasi secara jelas akan sangat cocok untuk peran ini.