Koki Profesional untuk Restoran Bintang Lima

Deskripsi Pekerjaan

• Akan diberikan pelatihan intensif untuk menguasai teknik memasak menu-menu Arab yang menjadi andalan restoran.
• Memasak dan menyiapkan seluruh menu Arab secara konsisten setiap hari kerja, memastikan rasa, tampilan, dan standar kebersihan terpenuhi.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk mengatur alur kerja, persediaan bahan, dan waktu penyajian.
• Mengikuti prosedur keamanan pangan dan kebersihan yang telah ditetapkan.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Jenis kelamin: laki‑laki.
• Usia antara 18 hingga 28 tahun.
• Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau SMA/SMK sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai juru masak, dengan pengalaman di bidang masakan Arab menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik, memungkinkan interaksi efektif dengan rekan kerja dan atasan.
• Dapat bekerja secara mandiri maupun dalam tim, menyesuaikan diri dengan dinamika dapur yang cepat.
• Motivasi kerja yang tinggi serta kesiapan untuk belajar teknik memasak baru.
• Keterampilan tambahan yang diharapkan: AVR, penggunaan alat pemasaran, adaptasi cepat, pengetahuan bahan baku, dan administrasi penjualan.

Proses Pengajuan Lamaran

Calon pelamar diminta mengirimkan berkas lengkap yang mencakup:

• Fotokopi ijazah dan transkrip nilai.
• Fotokopi KTP.
• Curriculum Vitae (CV) terbaru.
• Surat lamaran yang menjelaskan motivasi dan relevansi pengalaman.
• Sertifikat kompetensi yang relevan dengan bidang kuliner.

Semua dokumen tersebut harus dilampirkan dalam satu paket pengiriman.

Informasi Tambahan

• Hari kerja dan jam kerja akan diinformasikan lebih lanjut setelah proses seleksi.
• Posisi ini berada di lingkungan restoran bintang lima yang menuntut standar kualitas tinggi.