Koki Senior – Ahli Masakan Indonesia

Deskripsi pekerjaan mencakup berbagai tugas operasional dan kolaboratif di lingkungan dapur. Berikut adalah poin‑poin utama yang menjadi fokus harian:

• Beroperasi baik sebagai pria maupun wanita, dengan fokus pada kemampuan memasak yang mumpuni.
• Usia kandidat berada dalam rentang 19 hingga 28 tahun, menyesuaikan dengan kebutuhan tenaga kerja yang dinamis.
• Memiliki pengalaman kerja sebelumnya minimal satu tahun, sehingga sudah familiar dengan ritme dapur profesional.
• Domisili yang diutamakan berada di wilayah BTR, memudahkan koordinasi dan kehadiran tepat waktu.
• Menjunjung tinggi kejujuran serta etos kerja keras, yang menjadi landasan dalam menjaga konsistensi kualitas makanan.
• Siap bekerja secara tim, berkolaborasi dengan rekan dapur untuk menyelesaikan pesanan secara efisien.

Persyaratan pendidikan dan kompetensi yang harus dipenuhi meliputi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, memberikan dasar pengetahuan teknis yang diperlukan.
• Gender yang diprioritaskan perempuan, sesuai dengan kebijakan internal perusahaan.
• Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang kuliner, khususnya masakan Indonesia.
• Keterampilan memasak yang teruji, mampu mengolah bahan mentah menjadi hidangan yang lezat dan bernilai gizi.

Jam dan hari kerja telah ditetapkan secara jelas untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar:

• Hari kerja: Senin hingga Sabtu.
• Jam kerja: mulai pukul 08:00 hingga 17:00, mencakup persiapan pagi, proses memasak, hingga pembersihan akhir hari.

Selain kualifikasi teknis, beberapa soft skill sangat penting untuk mendukung kinerja sebagai Koki Senior:

• Kejujuran yang tinggi, menumbuhkan kepercayaan antar anggota tim.
• Etos kerja keras, memastikan setiap piring yang disajikan memenuhi standar perusahaan.
• Kemampuan beradaptasi dalam tim, berkomunikasi secara efektif, dan membantu rekan saat beban kerja meningkat.
• Disiplin waktu, mengingat jadwal kerja yang ketat dan kebutuhan penyajian tepat waktu.