Manajer Bagian Dapur dan Pengembangan Menu

Deskripsi Pekerjaan

• Memimpin tim dapur dalam melaksanakan persiapan dan penyajian makanan setiap hari.
• Mengoperasikan peralatan dapur secara efektif sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan.
• Mengembangkan menu baru yang kreatif, tetap memperhatikan standar kebersihan dan kualitas rasa.
• Menjaga kerapian area kerja, memastikan semua peralatan dalam kondisi baik dan siap pakai.
• Memastikan kepatuhan terhadap jadwal kerja yang berlaku, yakni Senin sampai Senin dengan jam kerja 00:00 – 00:00.
• Mengatur alur kerja sehingga setiap proses produksi makanan dapat selesai tepat waktu.
• Berkoordinasi dengan pihak terkait untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan perlengkapan dapur.
• Menegakkan disiplin shalat lima waktu bagi tim yang relevan, sesuai dengan kebijakan perusahaan.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Berjenis kelamin perempuan, berusia antara 17 hingga 35 tahun.
• Wajib memakai hijab dan melaksanakan shalat lima waktu secara konsisten.
• Tidak memiliki pekerjaan lain di tempat berbeda dan tidak sedang menempuh pendidikan formal (kuliah/sekolah).
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Kemampuan bekerja secara mandiri tanpa tergantung pada pekerjaan lain.

Keterampilan dan Soft Skills yang Diharapkan

• Kedisiplinan tinggi dalam menjalankan jadwal kerja serta ibadah shalat lima waktu.
• Ketelitian dalam penggunaan peralatan dapur untuk menghindari kerusakan atau kecelakaan.
• Kemampuan mengatur waktu secara efektif, mengingat jam kerja yang meliputi seluruh hari dalam seminggu.
• Komunikasi yang baik untuk berkoordinasi dengan tim dapur dan pihak lain yang terkait.
• Etos kerja yang kuat, terbukti dengan tidak memiliki ikatan kerja atau studi lain selama masa kerja.
• Kreativitas dalam pengembangan menu, memastikan variasi dan kualitas yang konsisten.

Fasilitas Kerja

• Jadwal kerja fleksibel yang mencakup Senin hingga Senin dengan jam 00:00 – 00:00.
• Lingkungan kerja yang mengutamakan nilai-nilai keagamaan, termasuk kewajiban memakai hijab dan melaksanakan shalat lima waktu.