Manajer Operasional Dapur dan Kebersihan

Tanggung Jawab Utama

• Mengelola dan memantau proses penyajian makanan dan minuman sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
• Menjaga kebersihan area dapur serta memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.
• Memastikan bahwa seluruh kegiatan operasional berjalan lancar dari pukul 08:00 hingga 17:00, Senin sampai Sabtu.
• Menegakkan disiplin kerja, kejujuran, dan rasa tanggung jawab di antara anggota tim.
• Memberikan arahan kepada staf terkait penggunaan peralatan dapur secara tepat dan aman.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4, dengan persyaratan alternatif pendidikan SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai dengan ketentuan yang tercantum).
• Jenis kelamin perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, sehingga pelamar yang baru lulus tetap dipertimbangkan.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.
• Memahami secara menyeluruh proses pelayanan makanan dan minuman.
• Menunjukkan sifat jujur, disiplin, dan bertanggung jawab dalam setiap tugas.

Kemampuan dan Soft Skills yang Diharapkan

• Kemampuan berkomunikasi yang baik untuk menyampaikan instruksi kepada tim dapur dan kebersihan.
• Kemampuan mengorganisir pekerjaan secara efektif sehingga semua proses produksi makanan dapat selesai tepat waktu.
• Ketelitian dalam menjaga kebersihan dan higienitas area kerja.
• Kemampuan memecahkan masalah secara cepat bila terjadi gangguan pada peralatan dapur.
• Etika kerja yang tinggi, mencerminkan kejujuran dan kedisiplinan dalam setiap tindakan.
• Kesediaan bekerja dalam shift yang terstruktur, yaitu dari pukul 08:00 hingga 17:00, Senin hingga Sabtu.

Waktu Kerja

• Hari kerja: Senin – Sabtu.
• Jam kerja: 08:00 – 17:00.