Manajer Operasional Food & Beverage

Persyaratan utama yang harus dipenuhi oleh kandidat meliputi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Jenis kelamin perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun pada posisi serupa.
• Kemampuan manajemen makanan dan minuman.

Deskripsi pekerjaan dan tanggung jawab yang akan diemban meliputi:

• Memimpin tim operasional Food & Beverage dengan menekankan kepemimpinan yang kuat dan manajerial.
• Membangun serta memelihara hubungan baik dengan media dan komunitas, yang menjadi kunci dalam promosi dan branding produk.
• Mengembangkan konsep kreatif dan inovatif untuk meningkatkan kualitas layanan serta kepuasan pelanggan.
• Mengatur jadwal kerja, mengawasi pelaksanaan standar kebersihan, keamanan pangan, dan prosedur operasional harian.
• Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan kelancaran alur kerja, mulai dari persediaan bahan baku hingga penyajian akhir.
• Menetapkan target penjualan dan operasional, serta memonitor pencapaiannya secara rutin.
• Melakukan evaluasi kinerja tim, memberikan umpan balik konstruktif, serta mengadakan pelatihan bila diperlukan.
• Menyusun laporan operasional mingguan atau bulanan untuk manajemen senior.

Keterampilan dan sifat pribadi yang dicari meliputi:

• Sikap kreatif dan positif dalam menyikapi setiap situasi.
• Semangat yang tinggi, antusias, dan energi yang dapat menular kepada anggota tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tulisan, untuk berkoordinasi dengan berbagai pihak.
• Berorientasi pada pencapaian target, dengan kemampuan mengatur prioritas secara efektif.
• Kepemimpinan yang kuat, mampu memotivasi dan mengarahkan tim menuju hasil yang optimal.
• Keterampilan manajerial yang solid, termasuk perencanaan, pengorganisasian, dan pengendalian operasional.
• Pengalaman dalam menjalin hubungan dengan media serta komunitas, yang mendukung strategi pemasaran.

Jadwal kerja yang ditetapkan untuk posisi ini adalah Senin hingga Sabtu dengan jam kerja mulai pukul 08.00 hingga 17.00. Dengan pola kerja tersebut, kandidat diharapkan dapat mengatur waktu secara efisien, menjaga konsistensi layanan, serta memastikan semua proses operasional berjalan lancar sepanjang minggu kerja.