Pemimpin Lantai Parigi (Kab. Serang)

Tugas & Tanggung Jawab

• Mengisi peran crew di berbagai stasiun operasional, termasuk kasir, server, dapur, produksi, dan barista, sehingga memahami semua aspek layanan restoran.
• Menjalankan operasional harian restoran serta mengawasi kinerja tiap anggota tim, memastikan standar layanan terpenuhi.
• Melakukan manajemen restoran secara keseluruhan, meliputi stock opname, prosedur pembukaan hingga penutupan, serta pencatatan inventaris.
• Berfungsi sebagai koordinator utama dalam manajemen sumber daya manusia, termasuk pelatihan karyawan baru, penjadwalan shift, dan optimalisasi proses kerja.
• Meninjau dan memastikan kualitas produk yang diterima dari vendor sesuai dengan standar restoran.

Kualifikasi & Persyaratan

• Usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal D3/D4 atau S1, semua jurusan diperbolehkan.
• Pengalaman di bidang Food & Beverages menjadi nilai tambah, meskipun tidak wajib.
• Mempunyai keinginan kuat berkarir di level manajerial toko makanan dan minuman.
• Komunikatif, mampu bekerja sama dalam tim, serta memiliki kepemimpinan yang baik.
• Tidak memiliki riwayat penyakit yang dapat mengganggu tugas kerja.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk hari kerja Senin hingga Minggu.
• Siap menjalani masa training selama 3‑6 bulan sebagai Floor Leader di luar kota.
• Penempatan khusus untuk mendukung proyeksi pembukaan cabang baru di Parigi, Kabupaten Serang.

Keterampilan yang Diperlukan

• Keterampilan analitis untuk mengawasi stok bahan baku dan mengidentifikasi area perbaikan.
• Komunikasi efektif dengan tim, termasuk kemampuan presentasi dan penyelesaian konflik.
• Kepemimpinan tim yang kuat untuk mengarahkan dan memotivasi crew.
• Manajemen jadwal kerja yang terorganisir, memastikan ketersediaan tenaga kerja pada setiap shift.
• Pengendalian stok bahan baku serta koordinasi dengan vendor untuk menjamin kualitas produk.
• Pengalaman pelayanan makanan dan minuman yang baik, termasuk standar kebersihan dan keamanan pangan.

Informasi Tambahan

Hari kerja meliputi seluruh hari dalam seminggu (Senin – Minggu) dengan jam kerja yang akan diinformasikan lebih lanjut. Sistem kerja mengadopsi model shift, memungkinkan fleksibilitas dalam penjadwalan serta adaptasi terhadap kebutuhan operasional restoran.

Kesempatan ini cocok bagi individu yang bersemangat mengembangkan karir di industri Food & Beverages, siap menghadapi tantangan manajerial, serta memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.