Posisi Petugas Pencucian Piring Restoran menuntut seseorang yang dapat memastikan semua peralatan makan bersih dan siap pakai setiap hari. Tanggung jawab utama meliputi pencucian piring serta pelap (pembersihan) peralatan, dengan fokus kuat pada pemenuhan standar kebersihan yang telah ditetapkan oleh restoran. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam lingkungan yang menuntut kecepatan, ketelitian, dan kepatuhan terhadap prosedur kebersihan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mencuci piring secara manual atau dengan mesin pencuci, memastikan tidak ada residu makanan yang tertinggal.
- Melap peralatan makan, termasuk sendok, garpu, dan gelas, untuk menghilangkan noda atau kotoran yang sulit dibersihkan.
- Menjaga area pencucian tetap rapi dan higienis selama jam kerja, termasuk pembersihan rutin pada wastafel, selang, dan perlengkapan lainnya.
- Mengatur penempatan piring dan peralatan yang sudah bersih ke tempat yang telah ditentukan, sehingga memudahkan staf dapur dalam mengambilnya.
- Memeriksa setiap item yang telah dicuci untuk memastikan tidak ada kerusakan atau kotoran yang terlewat, serta melaporkan temuan tersebut kepada atasan bila diperlukan.
- Mematuhi standar kebersihan yang berlaku, termasuk penggunaan bahan pembersih yang tepat dan prosedur sanitasi yang telah ditetapkan.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 26 tahun pada saat melamar.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin (laki‑laki atau perempuan).
- Pengalaman kerja tidak diwajibkan; kandidat baru dapat diterima.
- Kemampuan utama yang dibutuhkan adalah kepatuhan terhadap standar kebersihan, termasuk pemahaman dasar mengenai prosedur sanitasi.
Jadwal Kerja
- Hari kerja: Selasa sampai Minggu.
- Jam kerja: 11.00 – 21.00 WIB.
- Shift ini mencakup periode sibuk restoran, sehingga diperlukan ketahanan fisik serta kemampuan mengelola waktu secara efektif.
Keterampilan Soft yang Diharapkan
- Kepatuhan yang tinggi terhadap standar kebersihan, memastikan setiap piring dan peralatan makan bebas kontaminasi.
- Kedisiplinan dalam mengikuti prosedur kerja dan jadwal yang telah ditetapkan.
- Kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim, terutama ketika volume piring meningkat pada jam sibuk.
- Kecepatan dan ketelitian dalam melaksanakan tugas pencucian, sehingga alur kerja dapur tidak terganggu.
- Kesadaran akan pentingnya kebersihan dalam industri restoran, yang berkontribusi pada kepuasan pelanggan dan reputasi tempat makan.
Dengan memenuhi semua persyaratan di atas, kandidat akan berkontribusi langsung pada kelancaran operasional restoran melalui pemeliharaan kebersihan peralatan makan yang konsisten. Posisi ini menawarkan kesempatan bagi individu yang ingin memulai karier di industri kuliner, dengan fokus khusus pada aspek kebersihan dan sanitasi.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Kepatuhan terhadap Standar Kebersihan |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
