Posisi Crew Dapur di Hub Jakarta Pusat merupakan peran kunci yang menghubungkan antara proses persiapan bahan, pengelolaan inventaris, dan penyajian makanan siap saji. Sebagai anggota tim dapur, Anda akan berkontribusi langsung pada kelancaran operasional harian, memastikan setiap langkah mulai dari pengecekan stok hingga pembuatan laporan berjalan selaras dengan standar kualitas perusahaan. Peran ini menuntut kombinasi kemampuan teknis dalam memasak serta ketelitian dalam pengelolaan data inventaris, sekaligus menuntut sikap kerja keras dan kemandirian.
Tanggung Jawab
- Menjaga kelancaran operasional dapur dengan koordinasi yang tepat pada setiap tahap produksi.
- Mengecek dan mencocokkan data produk untuk memastikan jumlah barang sesuai dengan catatan inventaris.
- Melakukan pembaruan data stok, inventory, dan inbound secara akurat dan tepat waktu.
- Menyusun dan menyerahkan laporan operasional secara rutin kepada atasan atau tim terkait.
- Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan yang digunakan, termasuk prosedur sanitasi harian.
- Melaksanakan proses memasak, mulai dari bahan mentah hingga menghasilkan menu siap saji yang memenuhi standar rasa dan tampilan.
- Menyiapkan bahan baku serta bahan pendukung lainnya sesuai kebutuhan operasional dapur.
- Melakukan persiapan (preparation) sebelum operasional dimulai, termasuk penataan workstation dan pengecekan peralatan.
Kualifikasi
- Bersedia ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO.
- Siap bekerja dengan sistem shift yang telah ditetapkan.
- Pria atau wanita, dengan batas usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat atau setara.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang Food & Beverage atau sebagai barista.
- Memiliki keterampilan memasak serta kemampuan kontrol stok bahan baku.
- Teliti, gesit, dan bertanggung jawab dalam melaksanakan tugas.
- Memiliki etos kerja keras, mampu bekerja secara mandiri, serta dapat beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan yang dinamis.
Persyaratan Umum
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Gender: Laki‑laki (sesuai data yang tercantum).
- Pengalaman: Minimal 1 tahun di industri F&B atau peran serupa.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00 dengan sistem shift.
- Hari kerja: Informasi akan diinformasikan lebih lanjut.
Dalam melaksanakan peran ini, kandidat diharapkan dapat menunjukkan ketelitian dalam pencatatan data, kecepatan dalam menyiapkan bahan, serta kemampuan berkomunikasi yang baik dengan rekan tim. Sikap proaktif, kemampuan mengelola waktu, dan kesediaan bekerja dalam shift menjadi faktor penting untuk memastikan setiap layanan dapur berjalan dengan efisien dan memenuhi ekspektasi pelanggan.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Memasak Kontrol Stok Bahan Baku |
| Benefit | BPJS |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.
