Posisi Kitchen Crew yang ditawarkan berada di wilayah Medan beserta daerah sekitarnya, seperti Tembung, Helvetia, dan Simpang Selayang. Peran utama dalam tim dapur ini mencakup seluruh rangkaian proses produksi makanan, mulai dari persiapan bahan mentah hingga penyajian akhir, serta memastikan kebersihan dan keamanan standar dapur terjaga. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam jam operasional yang fleksibel, yaitu dari pukul 07.00 hingga 23.59, dan melaksanakan tugas setiap hari, termasuk akhir pekan.
Tanggung Jawab Utama
- Melakukan persiapan bahan makanan, termasuk memotong, mencuci, dan menyiapkan bahan‑bahan sesuai dengan resep serta standar yang telah ditetapkan.
- Mengolah bahan makanan dengan teknik memasak yang tepat berdasarkan instruksi chef, sehingga menghasilkan rasa dan tekstur yang konsisten.
- Menjaga kebersihan peralatan dapur, area kerja, dan area penyimpanan bahan makanan agar selalu dalam kondisi higienis.
- Melakukan pengendalian bahan makanan dengan memastikan penyimpanan yang benar serta menjaga kualitas dan kesegaran bahan selama proses produksi.
- Menyiapkan makanan yang telah selesai dimasak dan menyajikannya dengan presentasi menarik sesuai standar layanan.
Persyaratan dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia tidak dibatasi, terbuka untuk semua rentang usia.
- Jenis kelamin tidak menjadi batasan; semua gender dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang kitchen crew atau posisi serupa.
- Memiliki keterampilan komunikasi aktif untuk berkoordinasi dengan rekan kerja dan chef.
- Kemampuan memasak yang baik serta pemahaman dasar tentang resep dan prosedur dapur.
Detail Penempatan dan Jam Kerja
- Penempatan kerja di area Medan dan sekitarnya, khususnya di Tembung, Helvetia, serta Simpang Selayang.
- Hari kerja meliputi Senin hingga Minggu, termasuk akhir pekan.
- Jam kerja dimulai pukul 07.00 dan berakhir pada pukul 23.59, memberikan fleksibilitas dalam shift.
Kemampuan Soft Skill yang Diharapkan
- Kemampuan berkomunikasi secara aktif untuk memastikan alur kerja yang lancar antara anggota tim dapur.
- Kedisiplinan dalam menjaga kebersihan dan keamanan makanan, yang merupakan bagian penting dalam operasional dapur.
- Ketelitian dalam mengontrol kualitas bahan makanan serta mematuhi standar penyimpanan.
- Kerjasama tim yang solid, mengingat pekerjaan dilakukan secara bergantian dan melibatkan koordinasi dengan chef serta staf lain.
- Fleksibilitas dalam menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang meliputi hari libur dan shift panjang.
| Pengalaman | Entry |
| Gender | Laki-laki Perempuan |
| Pendidikan | SMA SMK |
| Skill | Keterampilan Memasak Komunikasi Aktif |
| Benefit | BPJS Gaji Pokok THR Upah lembur |
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.