Posisi Staf Administrasi dan Pengembangan Operasional menuntut kemampuan mengelola aktivitas harian di bidang makanan dan minuman (FnB) serta mendukung kelancaran operasional cabang. Kandidat diharapkan mampu melakukan pekerjaan kasir, melayani tamu sebagai waiter, atau membantu di bar, sekaligus mengaplikasikan keterampilan dalam perhitungan angka dan penggunaan sistem manajemen toko. Peran ini sangat penting untuk memastikan layanan yang cepat, akurat, dan komunikatif, serta membantu pengembangan proses operasional secara berkelanjutan.
Berikut adalah tanggung jawab utama yang akan diemban dalam posisi ini:
- Mengoperasikan sistem kasir, mencatat transaksi penjualan, dan memastikan akurasi perhitungan uang.
- Melakukan pelayanan kepada tamu sebagai waiter atau bartender, termasuk menyiapkan pesanan dan menjaga kebersihan area kerja.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan ketersediaan bahan baku serta kelancaran penyajian makanan dan minuman.
- Memantau stok barang, melakukan pencatatan masuk‑keluar, dan menginformasikan kebutuhan pengadaan barang kepada manajer.
- Berpartisipasi dalam kegiatan pengembangan operasional, misalnya mengusulkan perbaikan prosedur kerja atau penggunaan sistem manajemen toko yang lebih efisien.
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan sesuai dengan kebijakan perusahaan.
- Memberikan laporan harian mengenai penjualan, stok, dan masalah operasional yang muncul.
Persyaratan yang harus dipenuhi oleh calon pelamar:
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Jenis kelamin: semua jenis kelamin (dengan catatan bahwa deskripsi menyebutkan pria).
- Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun diutamakan yang memiliki pengalaman di bidang FnB.
- Terbiasa bekerja sebagai kasir, waiter, atau bartender.
- Mahir dalam menghitung, komunikatif, dan memiliki kecepatan kerja yang baik.
- Bersedia ditempatkan di cabang yang ditentukan.
- Memiliki kemampuan menggunakan Sistem Manajemen Toko.
Jam kerja dan hari kerja yang ditetapkan:
- Hari kerja: Senin sampai Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Keterampilan lunak (soft skills) yang penting untuk keberhasilan dalam peran ini meliputi:
- Kemampuan komunikasi yang jelas dan ramah dalam melayani tamu serta berinteraksi dengan rekan kerja.
- Kecepatan dan ketelitian dalam melakukan perhitungan uang serta pencatatan data.
- Ketekunan dan ketepatan dalam mengikuti prosedur operasional standar.
- Kelincahan dalam menyesuaikan diri dengan situasi yang berubah cepat di lingkungan FnB.
- Kerjasama tim yang baik, terutama ketika harus berkoordinasi antara kasir, pelayan, dan dapur.
- Kesediaan untuk belajar dan beradaptasi dengan sistem manajemen toko yang baru.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.