Posisi Staf Operasional Dapur di restoran ini menuntut kemampuan mengelola aktivitas harian dapur secara efisien, mulai dari pengoperasian peralatan hingga pengawasan tim kerja. Kandidat yang dipilih akan berperan penting dalam memastikan proses persiapan makanan berjalan lancar, mendukung tim dengan sikap kepemimpinan, dan menyesuaikan diri dengan jadwal kerja shift yang telah ditetapkan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menjalankan operasi dapur dengan mengoperasikan peralatan dapur sesuai prosedur standar.
- Mengawasi dan memimpin tim operasional dapur, memastikan koordinasi yang baik antar anggota.
- Bekerja dalam sistem shift, sehingga dapat menyesuaikan diri dengan jadwal kerja yang fleksibel.
- Mengatur alur kerja harian sehingga proses persiapan makanan dapat selesai tepat waktu.
- Menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan kerja dapur sesuai standar restoran.
- Berinteraksi dengan rekan kerja secara profesional, memberikan arahan bila diperlukan.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4, atau setara SMA sederajat bagi yang memiliki kompetensi relevan.
- Usia maksimal tidak disebutkan secara spesifik, sehingga terbuka untuk semua rentang usia.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja tidak diwajibkan; fresh graduate dipersilakan untuk melamar.
- Memiliki jiwa kepemimpinan, khususnya kemampuan supervisi (SPV) dalam lingkungan dapur.
- Tidak sedang menempuh jalur pendidikan formal pada saat melamar.
- Kesiapan bekerja dalam sistem shift, termasuk hari kerja Senin hingga Sabtu.
Kemampuan Khusus
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien.
- Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik untuk koordinasi tim.
- Menunjukkan sikap tanggap, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan waktu.
- Memiliki inisiatif dalam menyelesaikan tugas operasional tanpa pengawasan intensif.
Jam Kerja dan Hari Kerja
- Hari kerja: Senin – Sabtu.
- Jam kerja: 08:00 – 17:00, dengan sistem shift yang dapat disesuaikan kebutuhan operasional.
Siap Mengirimkan Lamaran?
Kirimkan portofolio dan resume terbaik Anda langsung ke sistem rekrutmen perusahaan.