Staf Pendukung Dapur – Jambi

Tanggung Jawab Utama

• Mengolah bahan makanan melalui pemotongan, pencucian, dan persiapan sesuai kebutuhan menu.
• Menjaga kebersihan dapur dengan standar hygiene yang ketat, termasuk pembersihan peralatan dan area kerja.
• Memberikan bantuan dalam proses memasak, mengikuti instruksi Chef atau Cook dengan tepat.
• Mempersiapkan peralatan dapur serta kebutuhan operasional lainnya sebelum dan selama layanan.
• Memastikan semua bahan baku disimpan dengan cara yang benar, menjaga kualitas dan keamanan makanan.
• Bekerja sama secara sinergis dengan anggota tim kitchen untuk memastikan alur kerja yang lancar dan tanpa hambatan.

Kualifikasi dan Persyaratan

• Pria berusia antara 20 hingga 25 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/MA/SMK Pariwisata atau STP Pariwisata, atau setara SMA/SMK/Sederajat.
• Tinggi badan minimal 160 cm dengan proporsi berat badan yang sesuai.
• Memiliki pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang yang relevan.
• Tidak memiliki tato pada tubuh.
• Menunjukkan ketertarikan kuat terhadap industri F&B, khususnya area dapur.
• Mampu bekerja dalam tim, memiliki inisiatif yang baik, serta bersikap proaktif dalam menyelesaikan tugas.

Jam Kerja dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin sampai Minggu (7 hari seminggu).
• Jam kerja: 10.00 – 19.00 WIB.

Keterampilan yang Diperlukan

• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman yang baik.
• Adaptasi cepat terhadap perubahan situasi di dapur.
• Etika pelayanan yang profesional dan sesuai standar industri.
• Kemampuan komunikasi dasar untuk koordinasi dengan Chef, Cook, dan rekan tim.
• Kedisiplinan dalam menerapkan prosedur kebersihan dan keamanan pangan.