Supervisor Operasional Restoran dengan Pengawasan Tim

Tugas Utama

• Mengelola operasional outlet secara menyeluruh, mulai dari proses opening hingga closing, termasuk pelayanan, kebersihan, dan penerapan SOP.
• Mengatur, mengawasi, dan melakukan evaluasi terhadap kinerja seluruh karyawan di outlet.
• Menanggung jawab pencapaian target omzet, kontrol biaya, serta peningkatan efisiensi operasional.
• Menangani administrasi outlet, meliputi absensi, laporan penjualan, pengelolaan stok, dan saving outlet.
• Menjaga kualitas produk, kepuasan pelanggan, serta reputasi brand Muphus.
• Menjadi penanggung jawab utama atas segala permasalahan operasional yang muncul di outlet.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat; namun pendidikan minimal S1 lebih diutamakan.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Jenis kelamin laki-laki.
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kepala Warung, Supervisor, atau Leader di bidang Food & Beverage.
• Memiliki kemampuan memimpin tim, bersikap tegas, bertanggung jawab, dan berintegritas.
• Memahami dasar operasional F&B, layanan pelanggan, serta pengelolaan karyawan.
• Mampu bekerja dengan target, menghadapi tekanan operasional, dan bersedia menjalani jam kerja fleksibel.
• Jujur, disiplin, komunikatif, serta siap bertanggung jawab secara administratif maupun operasional.
• Bersedia mematuhi aturan dan kebijakan perusahaan.

Persyaratan Tambahan & Skills

• Keterampilan adaptasi yang baik dalam lingkungan kerja yang dinamis.
• Etika bisnis dan kepatuhan terhadap peraturan serta standar operasional.
• Kemampuan berpikir kreatif dan strategis untuk mengatasi tantangan operasional.
• Fokus pada kebutuhan dan kepuasan pelanggan, termasuk keterampilan layanan pelanggan yang unggul.
• Pengalaman dalam memfasilitasi pertemuan dan koordinasi tim.
• Kemampuan multitasking untuk menangani berbagai tugas sekaligus.
• Keterampilan komunikasi tim yang efektif.

Jam & Hari Kerja

• Hari kerja: Senin – Minggu.
• Jam kerja: 11:00 – 23:00.