Cook Chinese / Sous-chef Chinese

Deskripsi pekerjaan mencakup pengelolaan proses memasak, koordinasi dengan staf dapur, dan penerapan standar layanan yang konsisten. Kandidat diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan dinamika lingkungan kerja yang cepat, mengoptimalkan alur kerja, serta berkontribusi pada inovasi menu dalam konteks masakan Cina.

Persyaratan pendidikan dan pengalaman:

• Pendidikan minimal D3/D4
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun (untuk level non‑manajerial)
• Untuk posisi manajerial, memiliki pengalaman 3‑5 tahun di hotel bintang 5 pada jabatan serupa
• Usia maksimal 0 tahun (tidak ada batasan usia yang spesifik)
• Warga negara Indonesia
• Dapat bergabung segera

Kualifikasi dan kompetensi yang dibutuhkan:

• Berpikir strategis dan kreatif dalam mengembangkan konsep masakan
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik, mampu memprioritaskan tugas dengan efektif
• Keterampilan komunikasi yang kuat, baik secara lisan maupun tulisan
• Penguasaan bahasa Inggris yang baik, baik dalam bentuk tertulis maupun lisan
• Motivasi tinggi, fleksibel, serta memiliki semangat dan sikap positif
• Keterampilan memasak (memasak masakan Cina) sesuai dengan standar industri

Jam kerja dan hari kerja:

• Hari kerja: Senin – Senin
• Jam kerja: 00:00 – 00:00 (shift 24 jam dengan rotasi sesuai kebutuhan operasional)

Soft skill yang menjadi nilai tambah meliputi kemampuan bekerja dalam tim, kepemimpinan bagi yang berada pada level manajerial, serta adaptabilitas tinggi dalam menghadapi situasi yang berubah cepat. Kandidat yang mampu menggabungkan keahlian teknis memasak dengan kemampuan interpersonal yang baik akan dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap keberhasilan dapur dan kepuasan tamu.