Supervisor Operasional Restoran dan Layanan Pelanggan

Tugas Utama

• Mengelola operasional outlet secara keseluruhan, memastikan setiap kegiatan sehari‑hari berjalan dengan efektif dan efisien.
• Menjamin bahwa seluruh proses operasional restoran mematuhi SOP dan standar kualitas yang telah ditetapkan.
• Melakukan pencatatan dan pelaporan stok produk secara rutin serta memastikan ketersediaan bahan baku.
• Menanggapi keluhan pelanggan secara cepat, mencari solusi yang tepat, dan menyampaikan laporan kepada atasan.
• Memantau kebersihan outlet serta melakukan grooming staff secara berkala setiap hari untuk menjaga citra restoran.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Berpenampilan menarik dan dapat mencerminkan citra profesional restoran.
• Pengalaman minimal satu tahun sebagai pemimpin (leader) di lingkungan restoran.
• Terbiasa melakukan pengelolaan stok barang dan pencatatan inventaris.
• Memiliki sifat jujur, disiplin, serta kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan interpersonal yang baik untuk berkomunikasi dengan tim dan pelanggan.
• Kesiapan bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional dengan sistem shift.

Jam dan Hari Kerja

• Hari kerja: Senin hingga Minggu.
• Jam kerja: 08.00 – 17.00.
• Shift kerja dapat meliputi akhir pekan dan hari libur nasional sesuai kebutuhan operasional.

Keahlian dan Soft Skills yang Diperlukan

• Kepemimpinan strategis untuk mengarahkan tim dalam mencapai target operasional.
• Komunikasi efektif dalam menyampaikan instruksi serta menanggapi keluhan pelanggan.
• Disiplin tinggi dalam menegakkan SOP, mengatur jadwal kerja, dan melakukan pelaporan stok.
• Kejujuran dan integritas dalam menangani transaksi serta laporan keuangan sederhana.
• Ketelitian dalam memantau kebersihan outlet dan memastikan standar grooming staff selalu terjaga.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.