PT FRANS SEJAHTERA GRUP

Kota Banjarmasin • Kalimantan Selatan • Active until 10 Nov 2026

Rp 3.000.000 - Rp 4.000.000 • FULL TIME

Posisi Supervisor Operasional Restoran bertanggung jawab dalam mengelola dan memimpin tim kerja sehari‑hari di area restoran, memastikan semua proses operasional berjalan lancar, bersih, dan sesuai standar yang telah ditetapkan. Peran ini menuntut kemampuan koordinasi yang kuat antara staf lapangan dan manajer, serta kecepatan dalam menanggapi kebutuhan pelanggan dan permasalahan yang muncul.

Tugas dan Tanggung Jawab

Mengatur dan memimpin tim operasional restoran, memastikan setiap anggota memahami peran dan tanggung jawabnya.
Mengawasi kinerja staf restoran secara rutin untuk menjaga kualitas layanan.
Memastikan kebersihan, kerapian, serta persiapan area restoran sesuai prosedur.
Menjadi penghubung utama antara staf dan manajer restoran dalam hal komunikasi operasional.
Menyusun dan menyampaikan laporan operasional restoran secara berkala.
Menangani keluhan pelanggan dengan sikap profesional dan solusi yang tepat.
Mengatur pekerjaan staf sesuai SOP restoran untuk menjamin konsistensi layanan.
Mengecek persediaan bahan masakan serta inventaris restoran demi kelancaran produksi.
Menjadi backup crew operasional ketika diperlukan, memastikan tidak ada gangguan pada proses layanan.

Kualifikasi dan Persyaratan

Pendidikan minimal Diploma (D3/D4) sesuai persyaratan.
Pengalaman minimal 2 tahun di bidang restoran, dengan setidaknya 3 tahun pengalaman sebagai supervisor restoran.
Menguasai Microsoft Office untuk pembuatan laporan dan pengelolaan data.
Memiliki sifat jujur, bersih, tegas, cekatan, bertanggung jawab, berinisiatif, kreatif, dan siap bekerja keras.
Kemampuan kepemimpinan yang baik, mampu bekerja dalam tim, serta terampil dalam berkomunikasi.
Keterampilan adaptasi, berpikir analitis, kepatuhan terhadap standar, berpikir kreatif, berpikir kritis, fokus pada kebutuhan dan kepuasan pelanggan, multitasking, kepemimpinan strategis, serta berpikir strategis.
Terbuka untuk semua jenis kelamin.

Jam Kerja dan Hari Kerja

Hari kerja: Senin – Minggu.
Jam kerja: 13:00 – 22:00.

Dengan menggabungkan keahlian teknis seperti pengelolaan inventaris dan laporan operasional serta soft skill berupa kepemimpinan, komunikasi efektif, dan kemampuan menyelesaikan masalah secara cepat, Supervisor Operasional Restoran diharapkan dapat menciptakan lingkungan kerja yang teratur, meningkatkan kepuasan pelanggan, serta mendukung pencapaian target operasional harian.