Staf Dapur (Cabang Lamongan)
Alitza Marka Kamrin
October 1, 2026
Posisi Staf Dapur di Cabang Lamongan menuntut kandidat yang dapat mendukung operasional dapur secara menyeluruh, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian makanan akhir. Peran ini berfokus pada pelaksanaan standar resep, menjaga kebersihan area kerja, serta memastikan kualitas bahan makanan tetap terjaga selama proses produksi. Dengan jadwal kerja yang fleksibel dari Senin hingga Minggu dan jam operasional yang panjang, kandidat harus siap beradaptasi dengan ritme dapur yang dinamis.
Tanggung Jawab Utama:
- Memotong, mencuci, dan menyiapkan bahan makanan sesuai resep serta standar yang telah ditetapkan.
- Mengolah bahan makanan dengan mengikuti instruksi chef, memastikan rasa dan tekstur sesuai harapan.
- Menjaga kebersihan peralatan, area kerja, dan area penyimpanan bahan makanan secara rutin.
- Melakukan pengendalian bahan makanan, termasuk penyimpanan yang tepat untuk menjaga kualitas dan keamanan.
- Menyiapkan makanan yang telah selesai dimasak dan menyajikannya dengan presentasi yang menarik bagi konsumen.
Persyaratan:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal satu tahun di bidang dapur atau kitchen crew.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Usia tidak dibatasi secara khusus.
- Penempatan kerja di Lamongan.
Kualifikasi & Kompetensi:
- Kemampuan komunikasi aktif untuk berkoordinasi dengan chef, rekan kerja, dan staf layanan.
- Keterampilan memasak yang baik, termasuk kemampuan mengikuti resep dan prosedur standar.
- Kedisiplinan dalam menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur.
- Kemampuan mengendalikan persediaan bahan makanan secara efisien.
- Ketelitian dalam penyajian makanan agar tampilan akhir memenuhi standar visual.
Waktu & Lokasi Kerja:
- Penempatan di Cabang Lamongan.
- Hari kerja: Senin – Minggu.
- Jam kerja: 07:00 – 23:59.
Secara keseluruhan, Staf Dapur di Cabang Lamongan diharapkan mampu menjalankan proses persiapan, pengolahan, hingga penyajian makanan dengan konsistensi tinggi, sekaligus menjaga kebersihan dan keamanan pangan. Kemampuan berkomunikasi secara aktif menjadi nilai penting untuk memastikan alur kerja yang lancar dan koordinasi yang efektif antar tim dapur. Kandidat yang memenuhi persyaratan di atas dan memiliki semangat kerja tim akan berkontribusi signifikan dalam menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi pelanggan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now