Deskripsi Pekerjaan

Tanggung jawab utama mencakup:

• Mencuci piring, gelas, sendok, garpu, serta peralatan masak lainnya secara menyeluruh menggunakan metode manual atau mesin pencuci yang tersedia.
• Memastikan tidak ada sisa makanan, lemak, atau noda yang tertinggal pada setiap item, sehingga standar kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengeringkan dan menyimpan peralatan yang telah dicuci pada tempat yang telah ditentukan, menjaga agar tidak tercemar kembali sebelum digunakan.
• Memeriksa kondisi fisik peralatan secara rutin untuk mendeteksi kerusakan atau keausan, serta melaporkan temuan tersebut kepada atasan bila diperlukan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja pencucian berjalan lancar selama jam operasional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMP/MTS atau sederajat.
• Terbuka untuk semua jenis kelamin.
• Pengalaman kerja tidak diwajibkan; pemula dapat melamar.
• Usia tidak dibatasi secara maksimal.
• Kemampuan adaptasi yang baik dalam lingkungan kerja yang dinamis.
• Keterampilan kebersihan yang memadai, termasuk pemahaman dasar mengenai sanitasi makanan.

Hari dan Jam Kerja

Posisi ini beroperasi setiap hari, mulai dari Senin hingga Minggu, dengan jadwal kerja tetap dari pukul 14.00 hingga 22.00.

Keterampilan dan Soft Skill yang Diharapkan

• Adaptasi: Mampu menyesuaikan diri dengan perubahan volume pekerjaan dan prosedur operasional tanpa mengurangi kualitas hasil kerja.
• Keterampilan Kebersihan: Memiliki perhatian detail dalam memastikan setiap peralatan bebas kontaminasi, serta mampu menggunakan peralatan pembersih dengan benar.
• Ketelitian: Memeriksa setiap item secara cermat untuk menghindari residu makanan yang dapat memengaruhi rasa atau keamanan makanan.
• Kerja Tim: Berkolaborasi dengan rekan kerja dapur dan supervisor untuk menjaga alur kerja yang efisien dan terorganisir.
• Disiplin Waktu: Menjalankan tugas sesuai jadwal kerja yang telah ditetapkan, memastikan tidak ada penundaan dalam proses pencucian.