Cook (Daily Worker) – Full-time Kitchen Staff

Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan bahan baku dan memasak berbagai jenis hidangan sesuai standar resep yang telah ditetapkan.
• Mengatur operasional dapur termasuk penjadwalan kegiatan memasak, koordinasi dengan rekan kerja, serta memastikan alur kerja yang terstruktur.
• Menegakkan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan kerja, termasuk prosedur kebersihan, sanitasi peralatan, dan penanganan makanan yang aman.
• Mengelola inventarisasi bahan makanan, termasuk pencatatan stok, penyimpanan yang tepat, serta pengendalian pemakaian untuk menghindari pemborosan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/D4.
• Usia maksimal 0 tahun (sesuai data yang diberikan).
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, sehingga lulusan baru dapat mengisi posisi ini.
• Keterampilan memasak yang baik menjadi keharusan utama.

Kualifikasi Tambahan

• Memiliki kemampuan dasar dalam mengoperasikan peralatan dapur dan mengikuti prosedur keamanan kerja.
• Siap bekerja dalam jadwal yang fleksibel, dengan hari kerja Senin hingga Senin dan jam kerja 00:00 – 00:00, menyesuaikan kebutuhan operasional dapur.

Ringkasan Tugas Harian

Setiap hari kerja, Anda akan memulai dengan memeriksa ketersediaan bahan dan memastikan semua peralatan dalam kondisi bersih. Selanjutnya, proses persiapan bahan akan diikuti oleh tahap memasak, di mana Anda harus menyesuaikan suhu, waktu, dan teknik memasak sesuai standar resep. Selama proses berlangsung, pemantauan kebersihan area kerja menjadi prioritas untuk menjaga kepatuhan pada regulasi kesehatan. Pada akhir shift, Anda akan mencatat penggunaan bahan, memperbaharui stok, serta mengatur penyimpanan bahan yang belum terpakai untuk keperluan berikutnya.

Informasi Tambahan

• Pekerjaan ini bersifat full‑time dengan komitmen kerja penuh selama 24 jam tiap hari kerja.
• Penempatan kerja berada di dapur yang membutuhkan penanganan cepat dan tepat waktu.
• Kesempatan bagi kandidat yang memiliki motivasi tinggi untuk mengembangkan keterampilan memasak dalam lingkungan profesional.