Tanggung Jawab Utama

• Mencuci dan membersihkan semua peralatan dapur, termasuk piring, gelas, serta alat masak, baik secara manual maupun dengan mesin dishwashing.
• Menjaga kebersihan area kitchen serta area back of house (BOH) agar selalu rapi dan bebas kontaminasi.
• Menjalankan mesin pencuci piring sesuai prosedur operasional standar, memastikan tidak ada residu atau kerusakan pada peralatan.
• Mengelola sampah harian, membuangnya pada tempat yang telah ditentukan serta memastikan area kerja tetap higienis.
• Memberikan dukungan dasar kepada tim dapur, termasuk membantu persiapan sederhana bila diperlukan.
• Menyimpan peralatan yang telah bersih pada lokasi yang telah ditetapkan agar mudah diakses oleh koki dan staf dapur lainnya.
• Menegakkan standar hygiene dan food safety, memastikan semua prosedur kebersihan dipatuhi secara konsisten.
• Melaporkan segala kerusakan atau kegagalan peralatan kepada supervisor untuk tindakan perbaikan cepat.

Persyaratan dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Jenis kelamin laki-laki.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun, terutama sebagai steward atau pada posisi serupa di bidang kebersihan dapur.
• Memiliki keterampilan mengikuti instruksi, menjaga kebersihan, serta kemampuan mengangkat beban berat.
• Karakter kerja yang rajin, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja dalam tim serta tetap produktif di bawah tekanan.
• Bersedia menjalani sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Jadwal Kerja

• Hari kerja: akan diinformasikan lebih lanjut.
• Jam kerja: 17:00 – 01:00.